Фестиваль піци в Неаполі «Pizzavillage» – це головний фестиваль піци в світі і одна з найяскравіших подій Італії. Він проходить щорічно, починається 1 червня і триває трохи більше тижня, стаючи місцем паломництва всіх любителів цього відомого італійського блюда. Традиційно на цю подію з'їжджаються гості з багатьох країн світу. На кілька днів весь Неаполь наповнюється неповторними ароматами базиліка, моцарели і свіжої випічки, передає Ukr.Media.
Піца – візитна картка і їстівний символ Італії, в самій Італії, піца – це символ Неаполя, який офіційно вважається її батьківщиною і, принаймні, на думку самих неаполітанців, тільки там вона справжня. Демонструючи свою любов і дбайливе відношення до цієї страви, італійці кожен рік і вшановують його на фестивалі піци.
Піца має багатовікову історію. Ще задовго до заснування Неаполя, в різних частинах світу і в різних народів існували власні рецепти приготування «піци». Так, в армії Перської імперії були популярні коржі з фініками, спеціями і сиром, а в Давній Греції – плоский хліб, заправлений сиром, цибулею і оливками, який готувався прямо на вугіллі. Щось подібне можна було зустріти і в раціоні вікінгів, які додавали туди ще й м'ясо.
