Інгредієнти: м'ята - 300 гр, вода - 0,5 л, лимон - 2 шт, цукор - 1 кг
Спосіб приготування: миємо м'яту, нарізаємо її цілком (з листям, гілочками і стеблом).
Лимони миємо й нарізаємо разом з шкіркою. З'єднуємо м'яту і лимони, заливаємо водою і варимо протягом 10 хв. Отриману суміш настоюємо добу.
Через добу масу віджимаємо, проціджуємо настій, додаємо цукор і варимо до готовності. Не забуваємо знімати пінку.
Готове варення гарячим розливаємо по банках і відразу закатуємо.
