Чому шампанське потрібно пити з високих келихів

За допомогою лазерної томографії французькі вчені з Університету Реймса показали рух бульбашок в келихах.

Наочні ілюстрації пояснили, чому шампанське п'ють у високих і вузьких бокалах, передає Ukr.Media.

Якщо новорічний напій налити в широкий келих, то у його краю утворюються "мертві зони". Тобто їх не буде як раз в місцях, які найбільш наближені до рота. Високий келих майже цілком заповнюють рухомі бульбашки.

Виходять назовні і лопающиеся бульбашки створюють аромат шампанського, покращують його смак. Стало бути, чим більше пухирців, тим шампанське смачніше. А більше їх у високих келихах!

Підписуйтесь на новини UkrMedia в Telegram
Схожі
Останні новини
Популярні
Зараз читають