27 липня 1900 року виходець з Гамбурга, американський гастроном Луї Лессінг продав перший гамбургер, передає Ukr.Media.
Лессінг поклав традиційний німецький біфштекс між двома круглими булочками, додав соус і листочок салату. Саме в такому вигляді гамбургер став символом гастрономії Нового Світу.
Гамбургери отримали широку популярність у 1904 році на Всесвітній виставці в Сент-Луїсі. Однак ще протягом 30 років американці продовжували віддавати перевагу хот-догам, смаженим курчатам та італійської піци.
На початку 1930-х настав зоряний час бургерів, коли канзасец Уолтер Андерсон заснував першу мережу закусочних White Castle Hamburger, в меню яких входили гамбургери як основне блюдо. Остаточного успіху нового фаст-фуду сприяла мережа кафе Wimpy Grills, яка наділила гамбургери двома головними перевагами, які стали золотим правилом підприємств швидкого харчування. Гамбургери почали продавати за дуже низькими цінами. Крім того, була застосована технологія потокового приготування, що дозволяло витрачати на обслуговування кожного відвідувача менше однієї хвилини.
Історія самого успішного бізнесу на гамбургерах почалася в 1948 році, коли в каліфорнійському місті Сан-Бернардіно зустрілися брати Макдональд і Рей Крок, винахідник машини для змішування молочних коктейлів. В результаті був створений mcdonald's, мережа якого почала зростати шаленими темпами завдяки введеної керівництвом компанії системі франчайзингу. Mcdonald's і їх гамбургери стали барометром для американської та світової економіки і символом глобалізації.
Незважаючи на визнану шкідливість бургерів і вразили мережі швидкого харчування гучні судові процеси, гамбургер нарівні з джинсами і раніше залишається символом американської культури і найдемократичнішою їжею, яку можна замовити і в придорожній забігайлівці, і дорогому ресторані.
Також в цей день...
У 774 році народився Кукай, японський проповідник, шанований буддійський святий в Японії.
1147 – як вказує повість «Сказання про убиении Данила Суздальського і початку Москви», була заснована Москва.
1586 – англійський мореплавець Уолтер Релі вперше привіз до Британії тютюн.
1824 – у Парижі народився Олександр Дюма (син), французький драматург, гідний продовжувач справи свого батька (згадати, хоча б, «Даму з камеліями»!) Цитата: «Сумно не те, що насувається старість, а те, що йде молодість».
1830 – у Франції почалася Липнева буржуазна революція.
1853 – народився Володимир Короленко, російський письменник, журналіст, публіцист і громадський діяч («У поганому товаристві», «Сліпий музикант»).
1866 – прокладено підводний кабель між Британією та США.
1917 – народився Бурвиль (справжнє ім'я Андре Робер Рембур), знаменитий французький актор («Три мушкетери», «Роззява», «Велика прогулянка»).
1921 – канадський фізіолог Фредерік Грант Бантінг повідомив про отримання інсуліну.
1936 – народився Маріс Лієпа, артист балету, народний артист СРСР.
1940 – на екранах США вперше з'явився герой мультсеріалів кролик Багс Банні. «What's up, doc?».
1965 – президент США Ліндон Джонсон підписав законопроект, який вимагає від виробників сигарет друкувати на всіх пачках попередження про шкоду куріння для здоров'я.
1986 – група «Queen» стала першою групою після Луї Армстронга, прорвалася за «залізну завісу», що відбувся концерт «Live Magic» в Будапешті).
1989 – почався перший чемпіонат світу для дирижаблів-монгольфьеров (27.07-08.07.1989) в Люксембурзі. У чемпіонаті взяли участь 17 дирижаблів.
1994 – парламент Індії заборонив у країні тести з визначення статі майбутньої дитини у зв'язку з великою кількістю абортів у випадках, коли тести визначали, що народяться дівчатка.
1998 – в Римі встановлено щонайдовший у світі рекламний плакат – довжиною 274 метри.
2002 – при розкопках у візантійському палаці на півдні Албанії британським археологам вдалося виявити шахову фігуру. Цінний предмет був знайдений в культурному шарі античного міста Бутринта. Знахідка мала незначні ушкодження і була виконана з моржевого ікла. Дослідники датують її 6-м століттям нашої ери. Ця знахідка свідчить, що європейці почали грати в шахи не у XII столітті, як вважалося раніше, а значно раніше.
2002 – сталася трагедія на авіаційному шоу у Львові, аеродром «Скнилів», найбільша в історії світових авіашоу катастрофа. В результаті падіння Су-27 за різними даними загинуло до 84 осіб (за офіційними даними – 77 осіб).
2012 – у Лондоні відкрилися XXX літні Олімпійські ігри.
Іменини відзначають: Акіла, Онисим, Іван, Іраклій, Костянтин, Микола, Пантейлеймон, Петро, Степан, Федір.
