Щорічно 15 грудня відзначається Міжнародний день чаю.

Ми п'ємо чай регулярно, але чи багато ми знаємо про цей напій? Розповідати про нього можна нескінченно. В честь Міжнародного дня чаю пропонуємо кілька цікавих фактів.

До XVIII століття в Європі вважали, що зелений і чорний чай виробляють з різних рослин – китайські виробники приховували секрет їх вирощування. Але обидва сорти отримують з одного і того ж рослини Camellia Sinensis (камелія китайська).

Найдорожчим чаєм у світі вважається легендарний китайський чай Да Хун Пао, належить до виду улун (напівферментований). Для його виробництва листя збирають всього з 6 кущів, яким близько 350 років. Щорічно виробляють всього півкілограма цього незвичайного сорту.

Чайний пакетик винайшов постачальник з Нью-Йорка Томас Салліван. Він виявив, що доставка чаю в металевих банках дорого обходиться. У 1904 році він почав продавати чай у паперових пакетах. Один з них клієнт Саллівана випадково впустив у воду і виявив, що виходить непоганий чай. Ця легенда, звичайно ж, гарна, але патент на пакетики з чаєм датований 1903 роком. Та й більшість цінителів чаю вважають, що винахід чаю в пакетиках погіршило смак і властивості напою.

Зелений чай містить на 50% більше вітаміну С, ніж звичайний чорний.

Свіжозаварений чай відмінно підходить для очищення дерев'яних меблів, підлог і дзеркал.

У Китаї перед вживанням чаю жінкам рекомендують стерти помаду з губ, щоб не зіпсувати смак напою.

Самий якісний зелений чай практично весь виробляється в Китаї і Японії. Йому значно поступаються зелені чаї на Цейлоні та в Індії.

Щодня в світі випивають три мільярди чашок чаю.

Коли чай тільки з'явився в Європі, на одному з королівських прийомів з чайного листя був приготований салат. Люди не знали, що потрібно заварювати чай. Також в кінці XII століття у Франції популярним був раду про куріння чаю замість тютюну, а попіл використовували для відбілювання зубів.

Гадати можна не тільки на каву. Знання про чайних таїнствах називається тассеологія або тасеографія.