Двадцять дев'ятого вересня (16 вересня за старим стилем) Православна церква вшановує святу Євфимію Всехвальну, інформує Ukr.Media.
Історія
Єфимія жила в III-IV століттях в місті Халкідон. Правитель міста Пріск особисто змушував Євфимію відректися від віри, пропонуючи дорогі подарунки, застосовуючи до неї тортури і кинувши, нарешті, дівчину на розтерзання звірам. Євфимія звернулася до Бога з проханням забрати її душу, і Господь почув її. У цей момент почався сильний землетрус, під час якого зруйнувалося багато язичницьких храмів.
Звичаї та традиції
На Русі в народі свято отримало назву Пташина кістка. У ці дні багато полювали на диких птахів. Здобич приносили додому. Приготовані з дичини страви подавалися до столу.
Під час поїдання можна було визначити кількість накопиченого жиру у птиці. Якщо він був у великій кількості, говорили про люту зиму. Якщо птах не накопичував жир, очікувалася тепла зима.
У свято Євфимії дотримуються кількох основних традицій.
Квасять капусту
Приготування: в емальований посуд тонко нашаткувати великий качан капусти без качана. Потерти на середній тертці 2 очищені сирі моркви. Насипати 3 ст. л. солі, добре перемішати.
Потім залишити на 10 хв. для настоювання. У чисту трилітрову банку перекласти капусту, ретельно утрамбовуючи. Відкриту банку, накриту серветкою, ставлять в тарілку і залишають на три дні при кімнатній температурі.
Через кожні сім-дев'ять годин капусту в банці кілька разів протикають ножем. Так випускають газ, що накопичився від бродіння. Через три дні капуста готова. У закритій поліетиленовою кришкою банці вона зберігається в прохолодному місці до самої весни.
Роблять добрі справи
У цей час багато підготовчих до зими робіт. Хтось із родичів або сусідів може не встигати справлятися. Знаючи про це, необхідно допомагати, а не зловтішатися.
У цей день слід виключити традиційно заборонені заняття:
- Ловля риби
Не рекомендується ходити до будь-яких водойм, навіть на прогулянку.
- Переїзди і подорожі
Зміна місця проживання, навіть тимчасова, в цей день може призвести до неприємностей у фінансовій сфері та ділових відносинах.
- Прояв заздрості
Навіть прояв так званої "білої" заздрості здатний в цей день накликати біду. Підсвідомо людина відзначає для себе, що вона живе гірше і справи її просуваються повільніше, ніж у того, кому вона позаздрить. Нарікати на життя в цей день забороняється.
Народні прикмети
- Грім в день Євфимії — зима без снігу.
- Якщо кішка лягає спати хвостом на північ, подує північний вітер, а якщо на південь — то південний.
- Галки літають зграєю — до теплої сонячної погоди.
- Листя на деревах жовте, але не облітає — до довгої осені.
