Природно, що намагаючись знайти інформацію про приготування того чи іншого блюда або використання кухонного інвентарю, ми часто стикаємося з різного роду інформацією яка, як виявилося, не завжди буває правдивою, передає Ukr.Media.
Чіпси Pringles зроблені не з картоплі
Насправді цей популярний снек готують із спеціального тіста. До його складу входять пшениця, рис, кукурудзяна мука і зневоднені картопляні пластівці. Тонкі шматочки тіста смажать у фритюрі, потім сушать і обприскують порошковими спеціями та іншими підсилювачами смаку.
Мигдаль, арахіс, фісташки — це не горіхи
З точки зору ботаніки горіх — це плід в твердій оболонці, яка не розщеплюється в природних умовах. «Справжні» горіхи — фундук, каштан і жолудь. Мигдаль — це кісточка, арахіс належить до бобових. Фісташки, волоський та кедровий горіхи також є кісточками або насінням.
Морква буває не тільки помаранчева
Помаранчеву моркву, яку ми бачимо на прилавках, почали виводити тільки в XVII столітті. До цього по всьому світу були поширені фіолетовий, білий, жовтий та червоний види моркви.
100%-ний фруктовий сік не продається в коробках
Щоб сік не зіпсувався, фрукти штучно позбавляють кисню. На жаль, під час цього процесу у них пропадає смак і запах. Тому виробники додають ароматизатори та інші харчові добавки, так що сік вже не має права називатися 100%-им.
Вівсяні пластівці — не повністю натуральний продукт
Багато вважають вівсянку корисним продуктом. Найчастіше ж для прискорення сушіння вівса використовується хімія. У 2010 році в США навіть пройшов судовий розгляд проти відомої фірми, що випускає вівсяні пластівці. У їх складі знайшли небезпечні для здоров'я людини трансжири і звинуватили компанію в неправдивій рекламі.
Кленовий сироп не завжди корисний
Багато чули про користь кленового сиропу. Його часто позиціонують як здоровий замінник цукру. Однак дешевша пляшечка з сиропом може містити підробку, у складі якої ви знайдете консерванти, замінники смаку і барвники.
Справжню оливкову олію складно знайти на прилавках сучасних магазинів.
Оливкова олія вважається надзвичайно корисною і смачною. І все одно при її покупці варто бути обережним. За дослідженнями Національної ліги споживачів (Consumers National League), 2/3 пляшок в супермаркетах містили соєве масло з оливковою ароматизатором.
Кава без кофеїну все одно містить кофеїн
Кожен має свої переконання про користь або шкоду кави. Якщо ваш лікуючий лікар заборонив вам вживати будь-які речовини, що стимулюють нервову систему, пам'ятайте, що в пачці будь-якого декофеїнізованого напою може міститися від 0,01 до 3 % кофеїну.
«Фітнес-батончики» не корисні для здоров'я
Популярні батончики-мюслі містять багато цукру, солі, ріпакової олії та кукурудзяного борошна, що зовсім не робить їх корисними. Також для сушіння злаків і вівсяних пластівців використовуватися хімічні сполуки. З цієї причини в 2014 і 2016 роках у США суд заборонив фірмі Nature Valley використовувати позначку «100 % натуральний продукт» на своїх батончиках.
Зефір не підходить для вегетаріанців
У складі ніжних зефирок присутній желатин. При його виготовленні використовують шкіру і кістки тварин. Цю сировину кип'ятять, а потім додають крохмаль і підсолоджувачі. Перед тим як з'їсти будь-який продукт з желатину, згадайте, з чого його готують.
