Швидко та смачно: тертий пиріг

Цей пісочний пиріг з тих, які досвідчені господині зазвичай готують на око. Але якщо ви — новачок у цій справі або ж призабули пропорції, рецепт вам дуже знадобиться!

Нічого складного в ньому немає, так що можете попросити дітей допомогти вам змішувати тісто вимішувати міксером або його. З начинкою можна експериментувати і додавати інше варення або сир. Головне — щоб у ньому була кислинка, яка в поєднанні з солодким тістом і створює неповторний смак цього, на перший погляд, простого, десерту.

Інгредієнти

• Пшеничне борошно 1,5 скл.
• Цукор 0,5 скл.
• Сметана 3 ст. л.
• Яйце 1 шт.
• Розпушувач 1 ч. л.
• Вершкове масло 150 г
• Смородинове варення 1 скл.

Приготування

1. Наріжте кубиками масло.
2. Змішайте всі, крім варення, і вимісити м'яке тісто.
3. Відправте на півгодини в холодильник.
4. Половину тіста викладіть у форму, сформувавши бортики, і покрийте варенням.
5. Скачайте тісто в кульки або в ковбаски та заморозьте
6. Натріть на тертці.
7. Викладіть поверх начинки.
8. Випікайте близько півгодини при 180 градусах.

Остудіть, посипте цукровою пудрою і подавайте з гарячим шоколадом, чаєм, кавою або соком.