Нове дослідження вчених з Ратгерського університету показало, що підвищений апетит не пов'язаний зі стресом або іншими психологічними проблемами, як це часто стверджується.
Про це пише Ukr.Media.
Підвищений апетит, що веде до зловживання калоріями навіть у тих випадках, коли людина об'єктивно повинна бути ситою, може бути спричинений дисфункцією у виробництві гормонів. Дослідники з'ясували, що з погано контрольованим відчуттям нав'язливого голоду і бажанням їсти жирну їжу пов'язаний низький рівень певних гормонів.
Зокрема, наукові фахівці пов'язали аномальний апетит з недоліком GLP-1, пептидного гормону, задіяного організмом для контролю над потребами в їжі і рідині. В експериментах з мишами дефіцит цієї речовини провокував стале переїдання, причому з перевагою конкретно висококалорійної їжі.
«Миші з дефіцитом GLP-1 їли набагато більше власної біологічної потреби і демонстрували підвищений інтерес до надмірно жирної їжі. Але коли ми збільшили вироблення GLP-1, нам вдалося приборкати у них підвищений апетит», - зазначив у зв'язку з цим співавтор дослідження Вінцент Мірабелла.
Фахівці сподіваються, що їх знахідка дозволить розробити ефективний спосіб запобігання переїдання і ожиріння, актуальний для людей.
