Новини України

Смачна страва від грузинського кухаря! Краще хачапурі для всієї родини

Цей рецепт я дізналася у кухаря в Тбілісі.

Грузини — народ добрий, тому зі мною люб'язно поділилися секретом, як приготувати смачне хачапурі, інформує Ukr.Media.

Що потрібно:

  • 200 мл — кефір;
  • 2 шт. – куряче яйце;
  • 3 ст. – пшеничне борошно;
  • 1 ч. л. – сіль;
  • 0,5 ч. л. – сода;
  • 2 ст. л. – соняшникова олія;
  • 1 ч. л. – цукор;
  • 0,5 кг – сир.

Що робити:

Перемішуємо кефір+яйце (1 шт) до однорідності. Далі додати інші інгредієнти (сіль, сода, цукор, масло). Змішуємо. Дозовано всипаємо в нашу суміш борошно і змішуємо її віночком.

Далі робимо начинку: натираємо яйце+сир на дрібній тертці. Поділяємо наше тісто на частини. Розкачуємо тонкий коржик. Викладаємо нашу начинку, а зверху це добро накриваємо другим коржем.

Смажимо на сковороді з двох сторін.

Готово!

Поділитися на Facebook

Підпишіться на новини «UkrMedia» в Google, Facebook, Twitter або Telegram.

Зараз читають
Схожі новини