Готуємо сливове варення з шоколадом та коньяком - смачнющі ласощі. Сливове варення, рецепт якого містить шоколад - ідеальна заміна Нутелли та інших десертів. Це незвичайне варення дуже смачне, але менш калорійне.

Більша частина складу варення - сливи, які дуже корисні для нашого організму, інформує Ukr.Media.

У 100 г такого сливового дієтичного варення всього197 ккал, так що фігурі воно не надто зашкодить.

Порадуйте себе та своїх близьких сливовим варенням з шоколадом, з якого можна приготувати безліч вишуканих десертів. Воно припаде до смаку і дорослим, і дітям.

Сливове варення: рецепт з шоколадом

Інгредієнти:

  • Сливи - 500 г (без кісточок)
  • Цукор - 250 г
  • Гіркий шоколад - 50-80 г
  • Коньяк - 1 ч. л.
  • Вода - 100 мл

Як готувати:

  1. Закип'ятити воду в каструлі з товстим дном, туди всипте цукор і доведіть до кипіння. Коли цукор повністю розчиниться, можна додати очищені і нарізані сливи.
  2. Доведіть до кипіння, потім зменшити вогонь до мінімуму і варіть варення близько 20 хвилин.
  3. Поламайте шоколад на дрібні шматочки і відправте до слив. Варіть ще 10 хвилин.
  4. Не забувайте помішувати сливово-шоколадну масу під час варіння, щонайменше кілька разів, щоб шоколад розчинився, і варення не пригоріло.
  5. Через 10 хвилин після додавання шоколаду, залийте коньяк.

Расфасуйте варення по стерильним банкам, закатайте, переверніть догори дном і загорніть в ковдру. Залиште так до повного охолодження.

Після цього можете прибирати варення з слив в темне прохолодне місце.