Якщо ти пам'ятаєш, оселедець навіть давали на обід в дитячому саду, а все тому, що в ньому міститься величезна кількість вітаміну D, який так необхідний для формування міцних кісток. Тому, пропонуємо тобі приготувати канапе з оселедця, яке буде прекрасною закускою для дорослих і дітей. А якщо замість білого хліба взяти житнього, а яблуко замінити буряком, то у тебе вийде два види закуски, інформує Ukr.Media.
Інгрідієнти:
- Великі скибочки білого хліба - 5 шт.
- Філе оселедця без кісток - 1 шт.
- Середнє яблуко кисле - 1 шт.
- Середня червона цибулина - 1 шт.
- Яйця - 2 шт.
- Пучок кропу
- Нежирна сметана - 1-2 ст. ложки
- Оцет - 2ст. ложка.
Спосіб приготування:
- Яйця зваріть круто, обдайте холодною водою, очистіть і остудіть. Яйця наріжте кружальцями.
- Підсмажте хліб у тостері або на сухій сковороді, круглою формочкою для печива або чаркою виріжте з кожного шматка 2 гуртка.
- Яблуко очистіть від шкірки, видаліть серцевину. Цибулю наріжте кубиками і замочіть в оцеті, після чого просушіть. Наріжте оселедець, і яблуко кубиками. Подрібніть кріп. Змішайте все разом і заправте сметаною.
- Покладіть на кожен шматок хліба шматочки яйця, а зверху 1-2 ч. ложки оселедцевого салату. Подавайте негайно.
Смачного!
