Багатьом господиням подобається, коли в морозилці є запас перемеленого м'яса, його можна швидко розморозити і приготувати соковиті котлети, підсмажити начинку для млинців, інформує Ukr.Media.
Цікаво буде приготувати страву, в якій фарш стане рум'яною оболонкою: м'ясне гніздо з вершковою начинкою. Воно готується швидко, тому що гнізда відразу поміщають в нагріту духовку, попереднє обсмажування не потрібно.
Інгредієнти
- Свинячий фарш 800 г
- Курячий фарш 300 г
- Цибуля 1 шт.
- Молоко 200 мл
- Хліб 70 г
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) - по смаку
- Сметана 200 мл
- Яйце 2 шт.
- Твердий сир 150 г
- Кріп за смаком
Приготування:
- У готовий фарш додають дрібно подрібнену цибулю.
- Білий хліб, попередньо замочений в 100 мл молока, віджимають і додають туди ж.
- Молоко, що залишилося додають у фарш, перчать і солять.
- З суміші спочатку скачують кульки, потім роблять з них гнізда і викладають на деко. Щоб страва не пригорала, деко змащують маслом.
- Сир, подрібнюють на середній тертці, додають до нього сметану, яйця, подрібнений кріп.
- Начинку розподіляють по гніздах, деко ставлять в духовку, температура якої досягає 200 градусів, і залишають на 25 - 30 хвилин.
- Для приготування цього оригінального блюда можна використовувати будь-який котлетний фарш.
Приємного апетиту!
