З приходом сонячних днів в нашому раціоні з'являються огірки, які ми їмо як є, використовуємо в салатах, солимо. І солимо ми їх, використовуючи воду з-під крана. Але чому б не взяти пляшкову мінеральну воду? Так ми зможемо насолодитись смачними хрусткими малосольними огірочками з по-справжньому вишуканим ароматом. І продовжити насолоду ще і в осінню пору, інформує Ukr.Media.
Необхідні продукти
- 1 кг огірків невеликого розміру;
- 1 літрова пляшка газованої мінеральної води;
- 2 столової ложки солі;
- 3 зубки часнику;
- зелень кропу — 1 пучок.
Приготування
- На дно скляної банки помістіть 1/2 частини вимитого кропу.
- Добре помийте огірки і відріжте кінчики. Щільно розкладіть їх у банку.
- Очистіть від лушпиння часник, поріжте на дрібні шматочки. Помістіть поверх огірків.
- Решту зелені викладіть поверх овочів.
- В окремій ємності розчиніть сіль в мінеральній воді. Залийте нею огірки. Простежте за тим, щоб рідина повністю покрила.
- На 12-14 годин банку з огірками відправте в холодильник, або інше холодне місце.
Малосольні огірочки стануть ідеальною закускою до спиртних напоїв. Подавайте їх разом з молодою картоплею вареною у вершковому маслі з зеленню кропу. Повірте, ніхто не зможе встояти від такого поєднання.
Смачного!
