І часом важко вирішити, що ж з цього приготувати. Вихід в такої ситуації був знайдений - я роблю «пиццереки» - так ми назвали ці, по суті, пиріжки, інформує Ukr.Media.
Вони дивним чином поєднують в собі смак піци і два достоїнства чебуреків - тонке, ніжне, пузирчате тісто і наповненість соком. Приготувати їх можна легко і швидко, але будьте обережні, якщо не бажаєте набрати зайву вагу. Вони настільки смачні, що достатньо один раз їх спробувати, щоб потім їх завжди хотіти.
З цього рецепту виходить близько 50 пиріжків і дуже важко втриматися, щоб не з'їсти їх всі відразу за 5 хвилин.
Для тіста:
- Борошно - 3 гуртки об'ємом 300 гр.
- Кипляча вода - 1 склянка об'ємом 300 гр.
- Сіль - 1 чайна ложка.
- Соняшникова олія - 2 столові ложки.
Для начинки:
- Бринза - 200-300 гр.
- Великий пучок зелені (кріп+петрушка)
- Часник - 6-10 маленьких зубочків
- Помідори - 6 штук невеликих, бажано, щоб всі були однакові за розміром і формою.
Для смаження - соняшникова олія.
Покрокове приготування дивіться у відео:
