Домашні вафлі: десерт, який сподобається всій сім'ї

Для того щоб приготувати смачні вафлі, лише потрібно бути впевненим в тому, що вдома є вафельниця.

Домашні вафлі це десерт, який сподобається всім членам сім'ї. Для того щоб приготувати смачні вафлі, лише потрібно бути впевненим в тому, що вдома є вафельниця. Потім вам належить зробити нескладне тісто для вафель, а вже через кілька хвилин вони будуть готові, інформує UkrMedia.

Бельгійські вафлі

Що нам знадобиться:

  • 250 мл молока
  • 250 г борошна
  • 3 яйця
  • 1 щіпка солі
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 125 г маргарину/вершкового масла
  • 125 мл газованої мінеральної води
  • 4 ч. ложки розпушувача тіста

Як готувати вафлі:

Відокремити білки від жовтків, білки добре збити. Масло, цукор, ванілін, жовтки і сіль збити до розчинення цукру. Змішати борошно і розпушувач для тіста. Влити в борошно молоко і додати масляно-цукрову масу. Потім додати мінеральну воду і збиті білки. Після чого все добре перемішати. Випікати вафлі до золотистого кольору близько 3-5 хвилин.

Віденські вафлі

Що нам знадобиться:

  • 1 стакан молока
  • 100 г цукру
  • 350 г борошна
  • 200 г вершкового масла
  • 3 яйця
  • 1 ст. ложки лимонного соку
  • 2 ч. ложки розпушувача для тіста

Як готувати вафлі:

Розтерти масло з цукром, додати молоко і яйця. Потім додаємо туди борошно, розпушувач і лимонний сік. Все добре перемішуємо. Викладаємо тісто у вафельницю і випікаємо до золотистого кольору. Особливо смачно буде змастити вафлі згущеним молоком.

Йогуртові вафлі

Що нам знадобиться:

  • 110 г вершкового масла
  • 300 г борошна
  • 100 г цукру
  • 300 мл фруктового йогурту
  • 2 ч. ложки розпушувача
  • 2 яйця

Як готувати вафлі:

Борошно і розпушувач просіяти через сито. Розм'якшене вершкове масло збити з цукром. Додати добре збиті яйця. Після чого влити йогурт і гарненько перемішати. Додати борошняну суміш. Замісити тісто, бажано з допомогою міксера. Випікати вафлі до золотистого кольору.

Підписуйтесь на новини UkrMedia в Telegram
Схожі
Останні новини
Популярні
Зараз читають