Інгредієнти:
- Стиглі банани - 300 г (2 шт.)
- Вода - 100 мл (7 ст. л.)
- Желатин - 10 г (1 ст. л.)
- Несолодкий йогурт натуральний - 150 мл
- Масло вершкове - 100 г
- Печиво пісочне - 200 г
- Цукор - 50 г (3 ст. л.)
- Сир жирний - 400 г
Приготування:
- Підготуйте всі продукти для бананового чізкейка без випічки. Желатин краще взяти швидкорозчинний, з ним приготування пройде ще швидше.
- Пісочне печиво подрібніть качалкою або блендером. Влийте в крихти розтоплене вершкове масло, перемішайте.
- Укладіть масляну крихту в форму, утрамбуйте. Поставте форму в холодильник, поки готується начинка.
- Желатин залийте водою і залиште набухати.
- В блендері подрібніть банани, йогурт, цукор і сир.
- Желатин нагрійте трохи на водяній бані до повного розчинення зерен. Об'єднайте з начинкою, перемішайте.
- Залийте начинку у форму і поставте блюдо в холодильник мінімум на три години.
- Через годину обережноо звільніть від форми чізкейк з бананів і сиру, прикрасьте свіжою м'ятою і нарізаними бананами, ягодами.
- Наріжте чізкейк на порційні шматочки і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
