Для тих, хто не їсть м'яса або страждає анемією: 7 фруктів, багатих залізом

Нестача заліза - серйозна проблема, яка може призвести до появи анемії. Коли рівень заліза в крові падає, червоні кров'яні тільця не можуть виробляти гемоглобін, це призводить до втоми і анемії, інформує Ukr.Media.

Вашому організму потрібно постійно поповнювати запас заліза, щоб підтримувати рівень гемоглобіну і Вашу продуктивність.

Цього можна досягти, вживаючи фрукти багаті залізом. У деяких продуктах заліза більше, ніж в інших, наприклад, у жменьці інжиру, фініках, абрикосах, гранатах або ізюмі.

Залізо також відіграє величезну роль в доставці кисню і води до всіх органів тіла. Залізо з інших продуктах, крім м'яса, не так легко засвоюється організмом. Тому дефіцит заліза найчастіше спостерігається у вегетаріанців і веганів, їм потрібно вживати вітамін С для кращого засвоєння заліза.

Ось список фруктів, багатих залізом. Додайте ці продукти в свій раціон і відчуйте прилив енергії і здоров'я, позбавтеся від дефіциту заліза в крові.

7 багатих залізом фруктів для запобігання анемії.

Фініки

Це дуже солодкий поживний фрукт, вживається свіжим або висушеним, він дарує енергію і славиться своїм запасом заліза. У складі 250 гр. фініків 3 міліграма заліза. Фініки з молоком - ідеальний варіант здорового сніданку для запобігання залізодефіцитної анемії. Їх можна також використовувати для приготування різних солодощів. Додавайте фініки в салати, випічку, джеми.

Абрикоси

Абрикоси багаті протеїном, вуглеводами, вітаміном А, залізом й іншими мінералами. Особливо багата залізом курага (сушені абрикоси), яка може зберігатися кілька місяців і залишатися свіжою. 100 гр. кураги містить половину норми заліза на день.

Свіжі абрикоси можна вживати у вигляді соку, поєднувати з морозивом, вівсянкою, додавати в салати і випічку.

Інжир

Інжир можна їсти свіжим або сушеним. У сушеному вигляді всі корисні властивості інжиру подвоюються, його краще замочувати на ніч і додавати в каші, готувати з нього випічку, поєднувати з морозивом.

Родзинки

Ізюм - це висушений солодкий виноград, корисний наявністю заліза і глюкози в своєму складі. Половина чашки родзинок містить 1,6 міліграма заліза, яке легко засвоюється організмом і допомагає кровотворенню.

Родзинки з очищеним мигдалем, кеш'ю або фісташками - найкраще поєднання, яке є окремою стравою.

В'ялені помідори

В'ялені помідори - не такий популярний, але простий у приготуванні продукт, який містить 9,1 міліграм заліза в одній порції.

Норма заліза для дорослого - 18 міліграм, для дітей - 10. Таким чином, в'ялені помідори можуть забезпечити для дітей норму заліза майже повністю, для дорослих - наполовину. Вживати їх можна в будь-якому вигляді - як є, запеченими, тушкованими, консервованими.

Чорнослив

Багатий залізом чорнослив краще замочувати на ніч. Не зливайте воду з-під чорносливу - у ній також багато корисних речовин. У 100 гр. чорносливу міститься 9 міліграм заліза. Його ви можете додавати в смузі, каші, випічку, робити з нього варення, желе.

Гранати

Гранат - корисний продукт для тих, хто страждає від залізодефіцитної анемії. Їх краще вживати свіжими і додавати в салати. Освіжаючий гранатовий сік заповнить дефіцит заліза, допоможе в боротьбі з депресією, стане відмінним доповненням до вашого раціону.

Підтримуйте рівень заліза в крові, залишайтеся здоровими і активними, вживаючи ці продукти.