Смачний яєчний рулет з сиром та зеленню

Підійде і для сніданку, і для святкового столу. Сир не єдиний варіант для наповнення рулету, сміливо експериментуйте з начинкою

Інгредієнти:

Омлет:

• 6 яєць;
• 150 грамів майонезу;
• 1 столова ложка борошна;
• 150 грам напівтвердого сиру;
• перець чорний мелений — за смаком;
• сіль;
• рослинна олія (змастити форму).

Начинка:

• 3 плавлених сирків;
• 3 зубчики часнику;
• свіжий кріп;
• 100 грам майонезу;
• сіль, перець чорний — за смаком.

Рулет з омлету з начинкою. Покроковий рецепт

1. Для початку приготуємо омлет. Збиваємо яйця міксером.
2. Додаємо майонез, сіль, перець чорний мелений. Ще раз все добре збиваємо.
3. Додаємо борошно, знову збиваємо.
4. В отриману масу натираємо на дрібній тертці твердий сир, перемішуємо.
5. Деко застеляємо пергаментним папером і рясно змащуємо рослинною олію.
6. Виливаємо на лист тісто і розрівнюємо.
7. Відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хв.
8. Поки омлет запікається в духовці, готуємо начинку з плавлених сирків. Попередньо заморожені плавлені сирки (10-15 хвилин у морозилці) натираємо на дрібній тертці.
9. Додаємо кріп, часник, майонез. Перемішуємо.
10. Змащуємо остиглий омлет начинкою і скручуємо в рулет.
11. Кладемо рулет швом донизу і загортаємо в папір.
12. Відправляємо в холодильник.

Смачного!