Бісквіт на окропі має пористу і ніжну структуру. Щоб надати десерту оригінальний смак, додайте в тісто какао, ваніль, лимонну цедру або кокосову стружку, інформує Ukr.Media.
Бісквіт на окропі можна прикрасити заварним кремом, глазур'ю і тертим шоколадом.
Рецепт шоколадного бісквіта на окропі
Легкий повітряний десерт чудово поєднується з білковим кремом, збитими вершками, фруктами і ягодами.
Як приготувати бісквіт:
- Просіяти в глибоку миску какао і борошно, потім змішайте продукти з цукром, розпушувачем і содою.
- В окремому посуді збийте масло з молоком і яйцями.
- З'єднайте обидві суміші і влийте до них окріп. Перемішайте віночком тісто і вилийте його у форму для випічки діаметром 28 см.
- Випікаємо бісквіт 45 хв при температурі 170 ºC. Остудіть випічку у формі, потім переверніть її на решітку.
Готову випічку можна прикрасити цукровою пудрою або кремом.
Ванільний бісквіт на окропі
Ароматний десерт, приготовлений в мультиварці, виходить пишним і легким.
Інгредієнти:
- цукор — 180 грамів;
- пшеничне борошно — 130 грамів;
- яйця — 4 шт.;
- вода — 90 грамів;
- рослинна олія — 90 грамів;
- ванільний цукор — 20 грамів;
- розпушувач — 15 грамів.
Рецепт:
- Збийте міксером яйця з цукром і ваніллю. Приблизно через 10 хв, коли маса побіліє, всипте просіяне борошно і розпушувач.
- Додайте в суміш олію і окріп. Перемішайте продукти ще раз і перелийте тісто у чашу мультиварки.
- Встановіть режим «Випічка» на 70 хв.
Коли десерт буде готовий, дайте йому охолонути під закритою кришкою. Прикрасьте його цукровою пудрою або какао-порошком.
