Фруктовий пиріг: ідеальний десерт для вечірньої трапези

Коли зовсім немає часу готувати, а ви готова душу продати за шматочок свіжої випічки — цей нескладний рецепт швидкого і ароматного пирога повинен бути завжди під рукою. Візьміть собі на замітку рецепт швидкого приготування фруктового пирога, який стане ідеальним десертом для вечірньої трапези. Найкраще скомбінувати в начинці фрукти і ягоди, які є під руками. Наприклад, персики і малину, груші і смородину і т. д, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• кефір — 1 склянка
• яйця — 2 шт.
• цукор — 1 склянка
• рослинна олія — 2 ст. л.
• борошно — 8 ст. л.
• сода — ½ ч. л.
• оцет — ½ ч. л.
• ваніль або ванільний цукор
• 2 шт яблука — 2 шт.
• чорниця — ½ склянки

Приготування:

Яйця перетираємо з цукром, до яєчної суміші додайте кефір, потім соду, гашену оцтом.

В окрему миску просійте борошно з дрібкою солі. Помішуючи, всипте борошно в рідку частину і швидкими рухами замісіть тісто. Додайте в нього рослинну олію і ваніль. Перемішайте. Додайте чорницю і порізані кубиком яблука, очищені від шкірки. Кілька разів перемішайте, тісто готове.

Викладіть його у форму для випічки (вибирайте форму побільше) і відправляйте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Готовність перевіряйте шпажкою або зубочисткою. Дістаньте готовий пиріг з духовки, посипте корицею або цукровою пудрою і дайте йому трохи охолонути перед подачею.