Страва нескладна у приготуванні, але при цьому смачна і корисна.

Серед найбільш поширених страв, яким віддають перевагу за сніданком є омлет. Ця страва з яєць має низку істотних переваг, якими і пояснюється її популярність, інформує Ukr.Media.

Готується такий сніданок дуже легко. Для додання страві ще більш насиченого смаку, в неї в якості інгредієнтів включають тертий сир, різні м'ясні продукти (наприклад — ковбасу, шинку та інше), а також овочі — цибулю, томати, перець, в загальному, що вам підкаже фантазія.

Варіацій цієї страви може бути безліч. Сьогодні пропонуємо приготувати омлет з кабачками та хлібом.

Інгредієнти:

  • Яйце куряче — 5-6 шт
  • Черствий хліб — 2-3 шматочки
  • Цибуля ріпчаста середнього розміру — 1 шт
  • Кабачок середнього розміру — 1 шт
  • Сіль — 1 ч. л.
  • Пучок зелені
  • Олія — для смаження

Рецепт приготування яєчні з кабачками і хлібом:

Для початку черствий хліб ріжемо невеликими кубиками розміром 1 на 1 см.

Обсмажуємо його на добре розігрітій сковороді з невеликою кількістю рослинної олії до золотистого кольору. Перекладаємо в тарілку або миску. Цибулю дрібно ріжемо і трохи обсмажуємо на рослинній олії. Додаємо порізаний кубиками кабачок і смажимо до готовності, періодично помішуючи. В кінці посипаємо сіллю.

Збиваємо яйця, але не сильно і додаємо сіль, дрібно порізану зелень, обсмажені шматочки хліба. Виливаємо яєчну суміш на сковороду до інших приготованих продуктів, накриваємо кришкою і готуємо на повільному вогні близько 10 хвилин до готовності яєць. Можна приготувати яєчню в духовці. Для цього нагріваємо духовку до температури 200 градусів і запікаємо приблизно 10-15 хвилин.

Приємного апетиту!