Обов'язково порадуйте гостей і рідних подібною смакотою.

У холодильнику лежить листкове тісто, а ви не знаєте, що з нього приготувати?

Із задоволенням поділимося з вами рецептом закуски швидкого приготування: листкові кошички з куркою і сиром. Страва, зроблена нашвидкоруч, лише за кілька хвилин, відразу вражає своєю красою. Після першої спроби розумієш, що не закохатися в неї неможливо. Рецепт простий і швидкий: впораються навіть діти та чоловіки. Тому поспішаємо на кухню, пробуємо на практиці — і зберігаємо рецепт. На майбутні свята нам все згодиться, інформує Ukr.Media.

Необхідні інгредієнти

  • 250 г листкового тіста;
  • 1 цибулина;
  • 0,5 кілограма курячого філе;
  • 100 грамів твердого сиру;
  • 3 столові ложки сметани;
  • 1 чайна ложка борошна;
  • одне куряче яйце;
  • сіль, перець за смаком.

Як приготувати листкові кошички з куркою і сиром

  1. Розморозимо і розкотимо тісто, склянкою виріжемо кружечки.
  2. Склянкою меншого діаметру вирізаємо в половині заготовок ще трохи менші: повинні бути кільця.
  3. Зайве тісто прибираємо.
  4. Білком яйця змащуємо краї кружечків, і поверх великих кружалець, розкладаємо менші кільця з тіста.
  5. Викладаємо кружечки на деко, застелене пергаментом, і змащуємо краї заготовки жовтком.
  6. Випікаємо при 220 градусів 10-15 хвилин до золотистого кольору.
  7. Нарізаємо очищену від лушпиння цибулю дрібними кубиками.
  8. Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками.
  9. Твердий сир натираємо на крупній тертці.
  10. Смажимо цибулю до прозорості на сковороді, покритої рослинною олією.
  11. Додаємо куряче філе та обсмажуємо до готовності. За 5 хвилин солимо і перчимо за смаком.
  12. Потім насипаємо в сковороду сметану і перемішуємо, додаємо борошно — і теж перемішуємо.
  13. Залишаємо готуватися 5 хвилин на невеликому вогні.
  14. Викладаємо начинку в запечені кошики.
  15. Зверху посипаємо натертим сиром і повертаємо в жаровню ще хвилин на 5, щоб сир розплавився.

Листкові кошички з куркою і сиром, які можна зробити лише за декілька хвилин зможуть прикрасити ваш стіл і в будні, і у свята. Подобається закуска абсолютно всім: і зникає зі столу зі швидкістю світла.

Смачного!