Ми пропонуємо старий сільський рецепт!

Млинці! Як усі ми їх любимо! Існує безліч рецептів приготування, є на молоці, на воді, на кефірі, інформує Ukr.Media.

Сьогодні ми хочемо показати дуже старий сільський рецепт картопляних млинців. Вони виходять дуже ситні, смачні та десь віддалено нагадують деруни. Такі млинці смачно їсти з будь-якою солоною начинкою, наприклад, із смаженими грибами. Беріть рецепт на замітку та обов'язково порадуйте своїх рідних.

Для приготування візьміть

  • Картопля — 300 г
  • Ряжанка — 200 мл
  • Цибуля — 50 г
  • Часник — 2 зубчики
  • Вода — 100 мл
  • Яйце — 1 шт.
  • Рослинна олія — 2 ст. л.
  • Сіль — 1 ч. л.
  • Перець — 1/3 ч. л.
  • Борошно — 120 г

Покрокове приготування

  1. Сиру картоплю, ряжанку, цибулю і часник збийте блендером до однорідної маси.
  2. В отриману рідину додайте воду, яйце, рослинну олію, сіль, перець і перемішайте.
  3. Додайте борошно і добре розмішайте, щоб не було грудочок.
  4. Смажити млинці потрібно на середньо-слабкому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку.

В результаті виходить смачна страва, яка слугує гарніром. Також, це відмінна основа для млинців, залишається лише додати начинку на свій смак. Подавати такі млинці можна зі сметаною або будь-яким іншим соусом.

Приємного смаку!