Соковита курочка. Просте приготування і мінімум інгредієнтів, інформує Ukr.Media.
Рекомендуємо приготувати ароматне куряче філе з соєвим соусом і ароматними кунжутним насінням. Вишуканий смак цієї страви східної кухні прикрасить стіл кожної господині
Подавати таку курочку найсмачніше з відвареним рисом або тушкованими овочами на ваш вибір. Якщо ви любите азіатську кухню з її пряними смаками, то цей рецепт вам дійсно припаде до смаку.
Інгредієнти
- Філе курки — 500 г
- Яєчний білок — 1 шт.
- Крохмаль — 2 ст. л.
- Лимонний сік — 1 ст. л.
- Гірчиця — 1 ч. л.
- Соєвий соус — 1-2 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Часник — 2 зуб.
- Кунжут — 2 ч. л.
- Перець чорний мелений
- Сіль
Приготування
- Нарізаємо філе невеликими шматочками.
- Додаємо сіль, чорний перець і лимонний сік. Перемішуємо і даємо постояти близько 20 хвилин.
- Окремо змішуємо соєвий соус, мед, гірчицю, насіння кунжуту і часник, пропущений прес.
- Збиваємо яєчний білок і вводимо крохмаль, перемішуємо і додаємо до м'яса.
- Викладаємо шматочки філе на розігріту сковорідку з олією та обсмажуємо на сильному вогні близько 5 хвилин, постійно перемішуючи.
- Зменшуємо вогонь до середнього і додаємо соус. Обсмажуємо ще 5 хвилин до рум'яності.
Приємного апетиту!
