Вам обов'язково сподобається ця страва.

Картопля виходить дуже ніжною з приємним молочним або вершковим ароматом і легкою пікантною часниковою ноткою. А сир надає їй чудовий смак і хрустку скоринку. Якщо ви хочете зробити страву більш ситною, то можна додати в неї бекон, вийде дуже смачно!

Необхідні продукти:

  • 800 грамів очищеної картоплі
  • 500 мілілітрів вершків
  • 1 чайна ложка солі
  • чорний перець
  • 2 зубчики часнику
  • 70 грамів сиру "Пармезан"
  • щіпка мускатного горіха

Починаємо приготування:

  1. Картоплю очищаємо і нарізаємо тонкими кружечками. Перекладаємо в миску і заливаємо водою.
  2. У каструлю наливаємо вершки, додаємо сіль, перець і ставимо на плиту. Нагріваємо і кладемо картоплю. Все доводимо до кипіння і проварюємо 5-7 хвилин.
  3. Сир "Пармезан" натираємо на дрібній тертці.
  4. В кінці приготування картоплі видавлюємо в неї через прес часник і додаємо мускатний горіх. Обережно перемішуємо.
  5. Беремо форму для випічки, змащуємо вершковим маслом і перекладаємо картоплю. Розрівнюємо і присипаємо чорним перцем і сиром.
  6. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 20-25 хвилин. За 5 хвилин до закінчення приготування включаємо конвекцію, щоб надати страві апетитну скоринку.

Приємного апетиту!