Найулюбленішим гарніром більшості людей є не картопля, рис або каша, а звичайні, але дуже смачні макарони. Страву можна вжити з різними соусами, підливами, сиром або фаршем. Саме тому макаронні вироби відносяться до універсальних продуктів, які можуть доповнювати раціон або виступати в якості самостійної страви, інформує Ukr.Media.
Цікаво, що макарони виступають причиною суперечок, пов'язаних з їх користю. Давайте розберемося, які сорти є найбільш цінними і правильними до вживання, щоб саме їх включати у свій раціон.
Сорти макаронів і їх користь
Сорт даного продукту буде залежати від сировини, з якої вони складаються. Саме це і буде відрізняти якісні та корисні макарони від тих, які купувати не варто. Досить вивчити упаковку, щоб зрозуміти, що входить до складу виробів, приготованих з пшеничного тіста.
- сорт макаронів категорії А — відмінний варіант для щоденного вживання навіть тим, хто сидить на дієті. Продукти виготовляється з твердих порід пшениці.
- сорт макаронів категорії Б — виробляються з м'яких або склоподібних зерен. Такі злаки відносяться до першого або вищого сорту, тому також дуже корисні;
- сорт макаронів категорії В — є найдешевшими продуктами. Такі вироби переважно мають білий або жовтуватий відтінок. Страви виходять смачними, але не дуже корисними.
Природно, найякіснішими є макарони сорту А, але в їх вживанні, як і в усьому потрібно знати міру, щоб не набрати зайву вагу. Цікаво, що існують вироби, приготовані з пшеничного тіста, які спеціально випускають для вживання в лікувально-профілактичних цілях. До таких відносяться макарони:
- збагачені маслом, кальцієм і яєчною шкаралупою;
- сорти, що містять висівки, цільномелені зерна, а також зародки пшениці;
- продукти з овочевою мозаїкою. До складу макаронів можуть входити помідори, шпинат, щавель, цибуля і морква;
- вироби з різними рослинними добавками.
Існують корисні сорти макаронних виробів з додаванням перцю, різних приправ і спецій, а також карамелі і навіть кави.
Не всі макарони принесуть користь організму, тому перед покупкою обов'язково потрібно звернути увагу на тривалість зберігання продукту і на його склад. Чим більше в макаронних виробах натуральних компонентів, тим краще. Страви, приготовані з такого продукту будуть не лише смачними, але й дуже корисними для організму.
