Ліниві вареники — страва, яка заслуговує вашої уваги. Звичайно, вони відрізняються за смаком від класичних. Але коли часу мало, до зарплати ще кілька днів, а сім'ю треба годувати — саме те, що потрібно, інформує Ukr.Media.

Вареники можна доповнити обсмаженою цибулькою та беконом, виходить дуже смачно.

Якщо у вас немає готового картопляного пюре, то його можна замінити картопляними пластівцями. Їх продають практично в кожному магазині.

Необхідні продукти:

  • 130 грамів картопляного пюре типу Мівіни
  • 300 мілілітрів окропу
  • 3 курячих яйця
  • 1 чайна ложка солі
  • 150 грамів пшеничного борошна

Для засмаження:

  • 150 грамів бекону або сала
  • 200 грамів цибулі

Починаємо приготування:

  1. Бекон або сало нарізаємо невеликими шматочками. Перекладаємо в сковороду і обсмажуємо на невеликому вогні.
  2. Цибулю чистимо і нарізаємо тонкою соломкою. Кладемо в сковороду і обсмажуємо до рум'яного стану.
  3. У миску насипаємо картопляне пюре, вливаємо окріп і все перемішуємо.
  4. В пюре додаємо курячі яйця, всипаємо борошно і все добре перемішуємо. Замішуємо м'яке картопляне тісто.
  5. Присипаємо стіл борошном і викладаємо на нього тісто. Скачуємо його в джгут і нарізаємо шматочками.
  6. У каструлю наливаємо воду і доводимо до кипіння. Додаємо сіль і кладемо вареники. Відварюємо їх до готовності. Потім перекладаємо на тарілку, присипаємо цибулею з салом (беконом) і подаємо до столу.

Смачного!