Чому потрібно смажити млинці тільки на майонезі

До Масляної залишилося менше двох тижнів, які пролетять як один день. А значить прийшов час освіжити в пам'яті перевірені рецепти млинців і вивчити нові, інформує Ukr.Media.

У світлі цього ми пропонуємо читачам приготувати м'які млинці на майонезі. Вони не засихають в холодильнику і довго залишаються такими ж повітряно-ніжними, як і після приготування.

Приготуй солону сирну, грибну або м'ясну начинку на свій смак, загорни її в млинці і насолоджуйся чудовим смаком! Або подай їх з ніжною сирною начинкою, шоколадною пастою, варенням або фруктами.

Інгредієнти:

• 0,5 л теплої води
• 9 ст. л. борошна
• 2 ст. л. майонезу
• 2 яйця
• 2 ст. л. цукру
• 15 г ванільного цукру
• 2 ст. л. рослинної олії
• щіпка солі

Приготування:

1. Збий міксером або вінчиком майонез, яйця, цукор, сіль і ванільний цукор.
2. Додай теплу воду і просіяне борошно. Добре перемішай, щоб не було грудочок і налий рослинну олію. Дай тісту відпочити 20 хвилин.
3. Змасти сковороду рослинною олією, але тільки один раз. На початку смаження постав її на середній вогонь.
4. Невелику кількість тіста рівномірно розподілили по поверхні сковороди.
5. Обсмажуй млинці на розпеченій сковороді по 1-2 хвилини з кожного боку. Стеж за тим, щоб вони не підгоріли.

Смачного!