Хочете бути здоровою, гарною і мати багато сил? Ми підібрали список найважливіших продуктів, які завжди мають бути у холодильнику, адже вони здатні підняти імунітет, наповнити вас енергією і звести до мінімуму шанси захворіти. Якщо щодня шість продуктів з цього списку з'являються у вас на столі, і у іншому ви дотримуєтеся принципів збалансованого харчування, то вже через 2-3 тижні відчуєте ефект, інформує Ukr.Media.
Яблука допоможуть запобігти інфаркт
Цей продукт завжди має бути у вашому холодильнику з різних причин. По-перше, у яблуках міститься кверцетин — природний флавоноїд, який здатен захистити клітини головного мозку від руйнівного впливу вільних радикалів. По-друге, вони є відмінним джерелом клітковини, яка швидко дає нам відчуття насичення і у результаті сприяє зниженню ваги. У одному середньому яблуці міститься близько 16 % денної норми клітковини. По-третє, фрукти з білою м'якоттю (до них належать й груші) можуть на 50 % знизити ризик розвитку інфаркту — до такого висновку дійшли вчені з Нідерландів.
Банани захистять від астми
Багато жінок відмовляються від бананів, вважаючи їх занадто калорійними. Але все ж таки цей дуже корисний продукт обов'язково потрібно зберігати у своєму холодильнику. У одному середньому банані близько 100 калорій, 3 г клітковини і велика кількість калію, який дозволяє тримати під контролем тиск. Обов'язково давайте банани дітям: минулорічне британське дослідження підтвердило, що щоденне вживання бананів може захистити дитину від симптомів астми.
Бобові підвищують захисні властивості організму
Які ще продукти мають бути у холодильнику? Бобові, адже це головне джерело клітковини і рослинного білка, а крім того вітамінів групи В, цинку, заліза і магнію. Чорна квасоля — джерело антиоксидантів, які підвищують захисні сили організму. А японська квасоля адзукі (шукайте її у спеціалізованих магазинах вегетаріанських продуктів) підійде навіть тим, у кого бобові зазвичай викликають підвищене газоутворення. І не забувайте про дуже корисний горох нут. Одне з нещодавніх досліджень підтвердило, що люди, які включають його у свій раціон, менше схильні перекушувати шкідливими продуктами.
Ягоди допомагають серцю
Чорниця також міститься у списку основних продуктів, які мають бути у холодильнику. Не любити її неможливо — ці соковиті ягоди насичені антиоксидантами більше, ніж будь-які інші, саме тому вважається, що вони допомагають протистояти раку, підвищують активність головного мозку і підтримують здоров'я серця. Як і інші овочі та фрукти, чорницю можна зберігати у морозилці. Наступного літа заморозьте кілька пакетиків цих ягід і їжте потроху взимку. Не забувайте про ожину, малину і смородину — вони багаті на елагову кислоту, потужний антиоксидант, який необхідний для правильної роботи серця.
Капуста — джерело корисних мікроелементів
Якщо ви часто готуєте сендвічі, зберігайте у холодильнику інший корисний продукт — капусту, і додавайте її замість зеленого салату, який миттєво перетворюється на безформну масу. У одній склянці нарізаної капусти лише 20 ккал і приголомшлива кількість глюкозинолатів — речовин, які допомагають організму протистояти впливу вільних радикалів. Броколі і брюссельська капуста теж містять ці корисні елементи.
Жирна риба робить вас щасливішими
Так-так, жирна риба завжди має бути у вашому холодильнику, адже вона стоїть на першому місці за вмістом кислот омега-3, які допоможуть знизити шанси виникнення серцево-судинних захворювань і навіть інфаркту. Крім того, ці кислоти підвищують рівень серотоніну, більше відомого як гормон щастя. У консервованому лососі вміст ртуті зазвичай нижчий, ніж у тунці, який часто використовується для приготування закусок і салатів.
Кале запобігає раку
Ця капуста не настільки широко відома, як броколі або кольрабі, проте поповнювати холодильник цим корисним продуктом просто необхідно. Півсклянки подрібненої кале містить 420 % денної дози вітаміну К, який відіграє найважливішу роль в організмі, впливаючи на стан кісток. Крім того, у цього чемпіона за вмістом корисних речовин багато глюкозинолатів, які допомагають запобігти раку.
Вівсянка знижує рівень "поганого" холестерину
Ви напевно знаєте, що вівсяна каша — це ідеальний сніданок, але, можливо, ви досі не ставили собі питання: "Чому це так?" Насправді вівсяні пластівці багаті на розчинну клітковину. Цей вид клітковини здатен розчинятися у водному вмісті шлунково-кишкового тракту і знижує рівень "поганого" холестерину — ця здатність робить вівсянку незамінною, якщо ви хочете позбутися від жирових відкладень в області талії. Найкориснішими є великі вівсяні пластівці, які вимагають тривалого варіння (близько 10 хвилин). Їжте вівсянку без цукру, додавши у неї свіжі або розморожені ягоди, ложку меду і трохи подрібненого насіння льону, адже це одні з основних продуктів, які мають бути у вашому холодильнику.
Цільні злаки допоможуть позбутися від жиру на животі
Люди, які їдять цільнозернові продукти, легше позбавляються від жирових відкладень в області живота. Коричневий рис і паста з твердих сортів пшениці мають завжди зберігатися у вашому холодильнику. Ще один важливий продукт — це перловка, у ній містяться навіть рослинні білки. Готуйте перлову крупу з овочами, і ви отримаєте ідеальний обід або вечерю. Відмовтеся від білого хліба і переходьте на цільнозернові продукти, які є джерелом нерозчинної клітковини.
Йогурт і кефір піднімуть імунітет
Ці продукти також повинні зберігатися у вашому холодильнику, оскільки завдяки високому вмісту білка вони дають швидке відчуття насичення і допомагають тримати вагу під контролем. У натуральному йогурті білка навіть більше, ніж у курці — 20 г на склянку. Крім того, натуральний йогурт і кефір містять пробіотики — "гарні" бактерії, які піднімають імунітет.
