Смачна куряча грудка в глазурі — спробуйте раз і будете готувати постійно

Дуже оригінальний смак курячої грудки в медовій глазурі з соєвим соусом і часником — особливо смачно подавати з рисом, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• 3 курячі грудки;
• Сіль і перець;
• 60 гр. борошна (1/4 склянки);
• 3,5 ст. л. вершкового масла або 2,5 ст. л. рослиннох олії (на вибір);
• 4-5 зубчиків часнику;
• 1,5 ст. л. яблучного оцту;
• 1 ст. л. соєвого соусу;
• 90 мл (1/3 склянки) меду;
• зелена цибуля для подачі (необов'язково).

Приготування:

Грудки надрізати хрест-навхрест, посолити і поперчити. Обваляти в борошні.

На сковороді розігріти 3 ст.л. вершкового масла або 2 ст. л. рослинної олії на вибір. Підсмажити курочку з обох сторін на вогні вище середнього до золотої скоринки (3-4 хвилини з кожного боку).

Вогонь зменшити, покласти в центр масло, що залишилося (0,5 ст. л.), а також дрібно порізаний часник.

Влити мед, соєвий соус, яблучний оцет. Розподілити по всій сковороді.

Уварювати близько 1-2 хвилин до карамелізації. В процесі курочку повертати, щоб вона з усіх боків була в глазурі.

Готову курочку присипати дрібно порізаною зеленою цибулею. Спробуйте — це дивно смачно!