Лінива лазанья з лаваша — смачна і проста. Швидкий варіант відомо страви відмінно підійде тим, хто не хоче самостійно робити тісто для листів лазаньї або морочитися з варінням покупних пластів.

Інгредієнти:

  • 2 листа тонкого лаваша
  • 300 г фаршу
  • 1 невеликий кабачок
  • 2 помідори
  • 1 цибуля
  • зелень
  • 2 зубчики часнику
  • рослинна олія

Для соусу:

  • 1 ст. л. борошна
  • 100 мл молока
  • сіль

Приготування:

  1. Овочі, зелень, цибулю ріжемо невеликими шматочками, часник подрібнюємо.
  2. Обсмажуємо в сотейнику на рослинній олії цибулю, помідори і кабачок до м'якості.
  3. Додаємо в сотейник фарш, солимо за смаком і продовжуємо обсмажувати начинку до готовності.
  4. Додаємо зелень і часник, перемішуємо.
  5. Кожен лист лаваша розрізаємо навпіл кухонними ножицями.
  6. Один пласт лаваша кладемо на дно форми, на неї — частину начинки.
  7. Знову кладемо пласт лаваша і зверху викладаємо частину фаршу з овочами.
  8. Прикриваємо третім шаром лаваша і викладаємо залишки начинки.
  9. Кладемо зверху останній пласт лаваша.
  10. Змішуємо молоко, дрібку солі і борошно. Доводимо до кипіння, помішуючи. Поливаємо цим густим соусом лазанью.
  11. Посипаємо зверху тертим сиром.
  12. Готуємо на 180 градусах в духовці близько 20 хвилин.