Приготуйте з манної крупи зрази — ніжні всередині, хрусткі зовні

Дивно, наскільки це смачно, ніжно, ароматно! А всі інгредієнти прості і доступні, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• 200 гр. манної крупи;
• 400 мл. молока;
• 500 мл. води;
• 1 ч. л. солі;
• 1 ч. л. цукру ;
• 1 яйце;
• 30 гр. вершкового масла;
• спеції за смаком;
• 400 гр. відвареної курячої грудки;
• цибуля — 1 шт.;
• морква — 1 шт.;
• рослинна олія для смаження.

Приготування:

На молоці і воді зварити густу манну кашу. Додати сіль, перець, а також спеції за смаком. В кінці додати вершкове масло, розмішати, залишити остигати.

Тим часом зробити засмажку з цибулі і моркви, пропустити через м'ясорубку з відвареною курячою грудкою.

На олії, що залишилося після смаження зробити соус для більш соковитої начинки: додати ложку борошна, підігріти, потім влити 150 мл молока, варити до загустіння пару хвилин. Посолити, поперчити за смаком.

Влити соус в начинку, перемішати.

Манку, яка остигла, відщипнути мокрими руками, сформувати зразу, покласти начинку, защипнути краю, як на пиріжки. Обваляти в борошні.

Обсмажити на олії до скоринки з усіх боків, включаючи боки.

Це шалено смачно, ніжно, по-домашньому! Приготуйте оригінальне блюдо своїй родині.

Детальніше про те, як приготувати зрази з манної крупи, дивіться у відео нижче: