Обожнюю такі рецепти! Без метушні, без замісу, найоптимальніше, коли гості на порозі! Швидко, смачно, ситно, а за смаком не поступається справжній піці. Готую такий відкритий пиріг "п'ятихвилинка" коли немає часу. Дуже смачно! Дуже! І вкрай просто! Просто наливаю тісто, зверху кладу всі інгредієнти у форму і запікаю (готується просто, виходить смачно). Ніби і піца, і водночас пиріг, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
Для тіста:
- кефір -250 мл
- яйце — 1шт
- сіль -1/2ч.л.
- цукор -1/3ч.л.
- розпушувач -1ч.л.
- рослинна олія -1ст.л
- борошно -160г
Для начинки:
- кетчуп -2-3ст.л.
- шинка -100г
- гриби печериці -2-3шт
- сир моцарела для піци -150г (або інший твердий сир)
Приготування:
Отже, розпочинаємо. У миску наливаємо кефір кімнатної температури, розбиваємо яйце, додаємо сіль, цукор. Все перемішуємо. Відміряємо борошно, додамо до нього розпушувач, перемішаємо і додамо борошно з розпушувачем у кефір з яйцем, перемішуємо, тісто має вийти як густа сметана. Можливо, знадобиться ще борошна, все залежить від розміру яйця та кефіру.
Тісто готове, беремо деко змащуємо рослинною олією, деко у мене розміром 32 см х 25 см. Переливаємо тісто і рівномірно розподіляємо, змащуємо кетчупом або томатною пастою або томатним соусом.
Начинку можна використовувати будь-яку, за своїм смаком, у мене сьогодні шинка з грибами. Поріжемо шинку на 4 частини і поріжемо гриби на пластинки. Кладемо зверху на тісто. Ставимо в духовку випікаємо при 200 градусах 10-15 хвилин, потім дістаємо і посипаємо тертим сиром, у мене сир моцарела для піци, можна взяти будь-який твердий сир.
Ставимо ще в духовку на 5-10 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.
Смачного!
