Мінімум інгредієнтів, прості дії, а результат виходить просто неймовірним: золотиста хрустка скоринка, ніжна середина та ароматний сир. Така страва стане чудовим гарніром до вечері або навіть окрасою святкового столу.
Інгредієнти:
- Картопля — 1 кг
- Масло вершкове (можна замінити олією) — 30-40 г
- Сир твердий — 70-80 г
- Сушений часник
- Чорний мелений перець
- Зелень
- Сіль
Приготування:
Усе дуже просто! Картоплю добре мою і варю у підсоленій воді до готовності.
На деко, застелене пергаментним папером, викладаю картоплини на невеликій відстані одна від одної. Потім розчавлюю їх товкачиком, змащеним олією (можна дном склянки).
У середину кожної картоплини кладу невеличкий шматочок вершкового масла. Картопля гаряча, тому масло одразу тане (коли вершкового масла немає, використовую оливкову олію — просто змащую нею картоплю).
Трохи солю, перчу й посипаю сушеним часником. Також можна додати будь-які ароматні трави або приправу із сушених овочів.
Запікаю в розігрітій до 220 градусів духовці 15-20 хвилин. За три хвилини до готовності посипаю картоплю невеликою кількістю сиру.
Посипаю свіжою зеленню і можна пригощати. Це дуже смачно! І має апетитний вигляд.
