Не знайдеться людини, яка не любила б цей корисний плід. Свіжі або солоні огірки моментально зникають на будь-якому святі. Але хто з вас замислювався, огірок — це овоч або фрукт, а можливо, ягода?
По своїй ботанічній класифікації, огірок — це трав'яниста рослина, що входить в сімейство гарбузових. Він плодоносить і зростає рівно один рік. В різних країнах його класифікують по-різному, ми звикли вважати, що огірок, як і помідор — овоч, а ось і ні!
Так що ж таке все-таки огірок — це овоч або фрукт?
Плід огірка — не що інше, як ягода, оскільки огірки володіють м'якою шкіркою, соковитим м'якушем і великою кількістю насіння. Це підтверджується і тим, як росте рослина — у вигляді плетених трав'янистих стебел, інформує Ukr.Media.
А ось в країнах Азії, особливо в Індії, в питанні, огірок — це овоч або фрукт, перевагу віддають останньому варіанту, оскільки його не використовують для салатів, а як особливий десерт.
Так чому ж ми називаємо його овочем? Все просто: в побутовому спілкуванні зазвичай овочами називаються всі їстівні частини рослин, які ми вирощуємо в городах і теплицях. Ми звикли, що ягоди — це солодкі та дрібні плоди, а огірок таким точно не назвеш.
Після того, як ми нарешті з'ясували, огірок — це овоч або фрукт, думаємо, вам буде цікаво дізнатися ще кілька цікавих фактів.
Цікаві факти про огірки
-
Вперше почали вирощувати огірки в горах Гімалаях.
-
Перша згадка про цю ягоду була знайдена в письменах стародавніх єгиптян.
-
Ця культура — найближчий родич сучасної дині.
-
В Еміратах селекціонери створили сорт огірків квадратної форми.
-
Колючки на огірках служать для того, щоб позбавлятися від зайвої вологи.
-
Вік сучасного огірка в його звичному вигляді — шість тисяч років.
-
В одному місті існує пам'ятник огірку.
-
Перші теплиці для вирощування цієї культури були побудовані в Стародавньому Римі за наказом імператора Тиберія.
-
У теплих країнах, особливо в Еквадорі, розмір огірків досягає розміру середнього кабачка.
Походження назви
Своєю назвою огірки зобов'язані древнім грекам, які називали культуру «агурос», що в перекладі означає недозрілий або незрілий. Ця культура, одна з небагатьох, плоди якої вживаються в недозрілому вигляді. Огірки на 95% складаються з води та відрізняються низькою калорійністю, тому їх завжди включають в дієтичні страви. Крім того, огірки містять багато корисних компонентів, які цілюще впливають на організм, ось чому ягода активно застосовується в народній медицині.
