Зелень можна виростити і на підвіконні.

Зелену цибулю на підвіконні вирощують багато людей. Крім неї для зимової культивації підійде й інша зелень. Ми розповімо, як вирощувати й інші культури, інформує Ukr.Media.

Крес-салат на підвіконні

Сорти крес-салату для вирощування на вікні: Данський, Дукат і Звістка.

Це не тільки невибаглива швидкозростаюча зелень, але і дуже корисний для організму людини продукт, який нормалізує показники артеріального тиску і позбавляє від безсоння.

Крес-салат відмінно росте і без землі. На дно ємності для вирощування покладіть шар пористого паперу, вати або гідрогелю. Добре зволожте основу і висівайте насіння.

Висівати крес-салат потрібно густо, в цьому випадку сіянці "підтримують" один одного в процесі зростання і утворюють приємну для ока зелену масу.

Ємність з висадженими насінинами на перші кілька діб, до проростання, накрийте харчовою плівкою і поставте в тепле затишне місце. Коли насіння проросте, зніміть плівку і поставте ємність на підвіконня. Не забувайте повертати, поливати і обприскувати посіви: крес-салат дуже полюбляє вологу. За кілька тижнів можна зрізати перший урожай. Листочки зрізають, коли вони виростають до 6-10 см.

Сарептська листова гірчиця на підвіконні

Сорти листової гірчиці для вирощування на вікні: Веснянка, Вовнянка, Мустанг.

Вирощують листову сарептську гірчицю так само, як і крес-салат. Враховуйте, що ця культура чудово росте за температури 10-20⁰С, тому залиште ємність із розсадою на заскленій утепленій лоджії. У квартирі краще вибрати для зелені найпрохолодніше підвіконня.

Для вживання в їжу підійде розетка листя, що виросла через 20-25 днів після появи перших паростків. Листова гірчиця збагатить ваш раціон вітамінами В1, В2, РР, аскорбіновою кислотою, каротином, солями кальцію, магнію, заліза, фосфору та іншими корисними речовинами.

Для швидкого проростання насіння можна на 12 годин замочити в розчині мікроелементів, а потім просушити до стану сипучості. Після посіву ємність з насінням поставте в тепле затишне місце. Коли насіння проросте, перенесіть гірчицю в прохолодне світле приміщення. Листова гірчиця невимоглива до ґрунту. Її насіння можна висівати на вату, пористий папір, у гідрогель, або в універсальний родючий ґрунт.

Прибирати урожай листової гірчиці слід, або висмикуючи із землі всю розетку листя, або обережно зрізуючи окремі листочки і зберігаючи точку росту.

Якщо ви хочете отримувати свіжу зелень протягом всієї зими, то висівати нові партії крес-салату та сарептської гірчиці слід кожні 20-25 днів.

Вигонка цибулі на перо

Сорти цибулі для вирощування на вікні: Чернігівський, Ростовський, Союз, Бессонівський, Тімірязевський, Спаський та інші багатозачаткові сорти.

Цибулина у банці — звична рослина для радянських підвіконь — зараз вже не так часто тішить око і шлунок гострим смаком.

Для вигонки цибулі на перо вибирайте щільні, середніх розмірів, цибулини. Щоб перо проросло швидше, верхівку цибулини зріжте. А якщо знайти цибулини, що вже почали проростати, тоді нічого зрізати не треба.

Якщо висаджувати цибулю у ґрунт, в неї можна додати гідрогель, замочений у поживному розчині. Він буде перешкоджати пересиханню ґрунту, що часто трапляється за кімнатних умов.

Для посадки можна використовувати ємності будь-якого розміру. Якщо в них немає отворів для стоку зайвої рідини, насипте на дно керамзит, а потім приблизно до половини об'єму — ґрунт з гідрогелем або без нього. Злегка утрамбувавши суміш, висаджуйте у неї цибулини впритул одну до одної, не заглиблюючи їх у ґрунт. Рясно поливайте і чекайте на врожай.

Петрушка і селера на підвіконні взимку

Сорти петрушки для вирощування на вікні: Айстра, Бісер, Глорія, Смарагдові мережива, Звичайна листова, Російське застілля, Ранкова свіжість.

Сорти селери для вирощування на вікні: Бадьорість, Захар, Картулі, Ніжний, Самурай.

Взимку виростити петрушку і селеру з насіння складно. Але, якщо з осені в засіках у вас залишилося коріння цих рослин, зелень можна отримати шляхом вигонки. Підберіть невелике, непересушене коріння і занурте його на кілька годин у воду. Потім посадіть у горщик із землею так, щоб ґрунт не потрапляв на точку зростання зелені.

Ємності з корінням поставте спочатку у затінене місце. Після появи перших листочків горщики треба поставити на найосвітленіше підвіконня, оскільки петрушка і селера дуже вимогливі до світла. Поливайте рослини не частіше двох разів на тиждень.

Зрізати зелень потрібно обережно, залишивши на коренеплоді трисантиметровий черешок. Свіжа зелень відросте знову приблизно за місяць.

Вирощування базиліку на підвіконні взимку

Сорти базиліку для вирощування на вікні: Гвоздичний, Єреванський, Карлик, Лимонний, Маркіз, Фіолетовий.

Живцювання — один з найпростіших способів отримати зелень базиліку взимку. Основна складність — це знайти зростаючий примірник, щоб зрізати з нього живці. В цьому випадку можна спробувати вкорінити навіть гілочки, придбані у магазині.

Живці довжиною 10-15 см поставте у воду до появи коренів, змінюючи воду кожні 2 дні. Висаджувати живці базиліку слід в окремі горщики, наповнені універсальним ґрунтом. Базилік полюбляє легкий, пухкий та поживний ґрунт, тому особливу увагу приділіть організації дренажу. Крім того, базилік дуже світлолюбний. Знайдіть для нього гарно освітлене підвіконня і, за можливості, у похмурі дні організуйте для рослини штучне освітлення.

Догляд за вкоріненими пагонами такий самий, як і за дорослими рослинами: регулярно поливайте їх теплою (30°C) водою, періодично розпушуйте ґрунт і підживлюйте. Врожай зелені базиліку можна буде отримати вже через 30 днів після посадки живців у землю.

Вирощування мангольда на підвіконні взимку

Сорти мангольда для вирощування на вікні: Червоний, Вайт Салвер, Смарагд, Красуня.

Листовий буряк, також відомий як мангольд, може стати не тільки приємною добавкою до раціону, але і прикрасою інтер'єру, адже його черешки і листя відрізняються різними і дуже насиченими кольорами.

Сіють мангольд у суміш перегною, садового ґрунту і грубозернистого піску (1:1:0,5), на глибину 4 см. Ящики ставлять на сонячне підвіконня і намагаються підтримувати у приміщенні температуру 17-20°C. Після появи сходів мангольд проріджують вперше, а після утворення 4-5 листків — вдруге, залишаючи між сходами 15-20 см. Видалені екземпляри можна вживати у їжу. За 1,5-2 місяці після появи сходів у мангольда починають обережно зрізати бічне листя. Поливають і обприскують його теплою водою кожні 3 дні, щоб ґрунт не пересихав, а раз на 2-3 тижні підгодовують комплексним мінеральним добривом.

Що таке вітлуф і як його виростити на підвіконні

Сорти вітлуфу для вирощування на вікні: Данський, Конус, Ракета, Екстрелла, Експрес.

Салатний цикорій поставив у безвихідь не одного господаря, адже в його вирощуванні є своя хитрість. Ця культура розвивається з насіння у два етапи, тому відразу сіяти їх на вікні не має сенсу.

Насіння вітлуфу висівають у відкритий ґрунт не раніше середини травня, проріджують після появи сходів і підгодовують будь-яким мінеральним комплексом з високою часткою азоту. Догляд за рослинами простий — їх потрібно спушувати і поливати в міру просихання ґрунту. В кінці вересня коренеплоди разом з листям викопують і підсушують. Потім листя зрізають на висоті 2-3 см, а коренеплоди зберігають, очистивши від коріння, в ящику з піском, прибравши у прохолодне приміщення.

Починаючи з листопада, коренеплоди можна висаджувати для вигонки качанної частини. Підрівняйте їх за довжиною, присипте зрізи товченим вугіллям і висаджуйте у глибокий (від 40 см) ящик, заповнений сумішшю піску, землі та торфу. Коренеплоди складіть у ящик впритул один до одного і обережно полийте, щоб волога не потрапила на кореневу шийку. Пророщують їх у прохолодному (не вище 15°C) і абсолютно темному місці.

Від надто високої температури або потрапляння світла качани почнуть гірчити, а від необережного поливу можуть загнити.

Збирати врожай можна, коли качани проб'ються через шар ґрунту, тобто за 2-3 тижні після посадки.

Шніт-цибуля на вікні в холодний період

Сорти шніт-цибулі для вирощування на вікні: Богемія, Велта, Медонос, Московський скоростиглий, Хібінський, Чемал.

Шніт-цибулю, як і звичайну, неймовірно легко вирощувати, особливо якщо вам є де взяти шматочок розвиненого куща. Але і з насіння вона виросте, хоча і потрібно більше часу.

Виберіть глибокий і об'ємний горщик, наповніть його легким і пухким ґрунтом, на поверхні посійте насіння шніт-цибулі. Обприскайте його водою, присипте сантиметровим шаром субстрату і знову рясно обприскайте. Накрийте горщик плівкою і провітрюйте його щодня. Остаточно зніміть плівку лише після появи сходів. Кожні 2 тижні підживлюйте шніт-цибулю комплексним мінеральним добривом для зелені, а коли кущики розвинуться, починайте зрізати урожай. Це багаторічна, зростаюча культура, тому на вікні вона може рости досить довго.

Щоб зелень була ніжною, своєчасно видаляйте квіткову зав'язь.

Як виростити руколу на підвіконні

Сорти руколи для вирощування на вікні: Колтивата, Пасьянс, Покер, Рококо, Рокет, Ейфорія.

Приємний горіховий смак руколи додає цій культурі популярності, а легкість і швидкість вирощування робить її незамінним мешканцем вашого підвіконня.

Візьміть горщик глибиною 10-15 см і великого розміру, засипте в нього легкий ґрунт або суміш піску, торфу і городньої землі (1:1:1). Зволожте грунтосуміш і на її поверхні розсипте насіння, потім ще раз обприскайте його та вкрийте тонким шаром землі. Поставте ящик на північне підвіконня, оскільки під прямими сонячними променями рукола може "згоріти". Кожні 10 днів вносьте у ґрунт комплексне мінеральне добриво, перші 2 тижні не поливайте сходи, а обприскуйте їх. Зрізати руколу можна вже через 4 тижні після посіву, проте краще дати їй підрости.

Як бачите, організувати город на підвіконні взимку і вирощувати в ньому ароматну свіжу зелень зовсім не складно. Головне — вибрати правильні культури і виконувати всі кроки наших інструкцій.