Кожна господиня скаже, що в пророслій картоплі нічого хорошого немає. По-перше, додається роботи, по-друге, якість картоплі істотно знижується. Але навіть в цьому, точніше в паростках, можна знайти для себе користь. Тому не варто поспішати їх викидати, інформує Ukr.Media.
Паростки можна використовувати як посадковий матеріал
Якщо до посадки картоплі часу залишається не дуже багато, паростки можна укоренити в субстраті, обов'язково вологому. І хоч врожаю багато не збереш, зате і коштів багато на закупівлю посадкового матеріалу витрачати не доведеться.
Підготувати паростки для висаджування в ґрунт нескладно, достатньо мати трохи часу і бажання. Біля основи картопляної бульби обережно обламуються паростки, після чого вони поміщаються в слабкий розчин марганцівки (колір її повинен бути рожевим) на тридцять хвилин.
Паралельно розводиться стимулятор росту (при необхідності отримання швидкого результату). Паростки дістаються з розчину і замочуються в стимуляторі на одну годину. Їх потрібно поставити в неосвітлене місце. Змочені вони мають бути не сильно. В ідеалі їх слід перевертати.
Після цих процедур картопляні паростки змішуються з дрібною вологою тирсою і упаковуються в пакет з поліетилену. Для того, щоб всередині середовище залишалося вологим, потрібно стежити за станом вмісту пакета, а також необхідно його періодично струшувати.
Через кілька днів паростки випустять коріння. Тоді їх можна буде висадити в ґрунт. Висаджені паростки повинні стояти на підвіконні і поливатися. У відкритий ґрунт можна посадити посадковий матеріал і пізніше. З огляду на те, що урожай великим не буде, рекомендується між кущами робити невелику відстань.
Настоянка з картопляних паростків — відмінні ліки для суглобів
Якщо ж прибирати паростки потрібно в зимовий період, коли для посадки картоплі ще занадто рано, можна приготувати з них хороші ліки.
Відразу слід зазначити, що для приготування будь-яких страв або настоянок для приймання всередину вони не підходять. У картопляних паростках міститься сильнодійна отрута соланін. Хоча його і потрібно для отруєння близько двох кілограмів, але краще не перевіряти на практиці. А ось настоянка для зовнішнього застосування корисна при захворюваннях суглобів. Потрібно взяти 300 грамів паростків, 0,7 літра горілки або 0,5 спирту.
Промивати їх нема потреби. Паростки поміщаються в банку і заливаються алкоголем, потім банка ставиться в темне місце на місяць. Ємність потрібно струшувати щодня один раз. Застосовують готову настоянку у вигляді компресів або обгортання.
