Технологія вирощування пекучого перцю в ґрунті і в домашніх умовах

За умови дотримання всіх вимог гострого перцю, один кущик можна вирощувати до 5 років, інформує Ukr.Media.

Посів на розсаду гострого перцю

Насіння на розсаду сіють з лютого по березень в ящики в пухку і легку землю. Перед посівом ґрунт проливають гарячою водою з марганцівкою. Оптимальна температура для проростання насіння — + 24....+ 26 °C.

Сходять рослини досить повільно, за 10-20 днів. Після розкриття сім'ядоль ємності з розсадою ставлять в найсвітліше місце з температурою повітря 20-24 °C. Коли з'являться перші справжні листочки (один-два), сіянці пікірують в невеликі горщики, заглиблюючи до сім'ядольних.

У віці 60-65 днів розсаду висаджують в ґрунт — з середини травня в теплицю, якщо там не посаджені солодкий перець і томати, або пересаджують в горщик — для кімнатного вирощування.

Висадка розсади перцю

Гіркий перець, так само як і солодкий, любить світло і тепло. Тому при вирощуванні його в кімнатних умовах після закінчення весняних заморозків горщик з рослиною можна поставити на сонячний балкон або винести в сад. А чого не переносить перець, так це навіть короткочасного пересихання ґрунту, тому поливають його 1-2 рази в тиждень теплою водою (+25...+ 30 °C). І періодично (два рази на місяць) підгодовують комплексними добривами. Особливо чуйна ця рослина на позакореневе підживлення золою: 2 ст. л. золи замочують в 3 л води, настоюють кілька днів, постійно помішуючи, потім проціджують і використовують для підгодівлі. На надлишок же азотних добрив рослина відповідає нарощуванням вегетативної маси і слабким плодоношенням.

Цвісти перець починає вже в травні і потім цвіте і плодоносить одночасно і безперервно до глибокої осені.

Перець гострий в будинку восени і взимку

У жовтні-листопаді (до заморозків) горщик з рослиною поміщають в світле, але прохолодне місце (+14...+ 18 °C). Якщо гіркий перець ріс в теплиці, то рослини компактних сортів на початку вересня можна викопати, пересадити в горщик і занести в будинок, пізніше також перемістивши в прохолодне місце.

Поливи і підгодівлі перцю в цей час скорочують до мінімуму. Якщо повітря в приміщенні досить сухе, то взимку листя гострого перцю корисно періодично обприскувати.

У лютому наступного року перець знову переносять в тепле місце (+20 °C і вище) і обрізають, залишивши на пагонах стебла висотою близько 5 см. Такі щорічні омолоджуючі обрізки допоможуть зберегти декоративність рослини протягом 3-5 років.