Корисні поради щодо вирощування салату на городі

Кількість сортів салату перевищує тисячу, але щороку селекціонери виводять нові. Найменше у нас поширений качанний салат, хоча його легко можна виростити на садовій ділянці. А якщо качани не зав'яжуться, то у їжу можна вживати навіть розетки листя, інформує Ukr.Media.

Висівати салат можна з квітня до листопада. Але не усі сорти.

Групи сортів салатів

До першої належать сорти, у яких довгий день викликає стеблування. Зазвичай це ранні сорти і сорти, призначені для вирощування у теплиці і під плівкою.

До другої групи належать літні сорти, які нейтрально ставляться до довжини світлового дня. Їх можна висівати хоч протягом усього літа.

Третя група займає проміжне положення. Це, зазвичай, найбільш невибагливі сорти, сіяти які можна цілий рік. А прибирати урожай можна хоч перед самим квітненням.

Обираємо салат за листям

Поділяються сорти і за листям. Воно може бути хрустким, олійним, гладким, пухирчастим і т. д.

Холодостійкість і скоростиглість — основні якості салату. З однієї і тієї ж грядки можна зняти понад три врожаї. Крім того, качанчики салату добре переносять транспортування і, на відміну від інших листових овочів, можуть довго зберігатися. Салат не боїться заморозків. Його сходи переносять морози до -8° С. Тому висівати його можна одразу після сходу снігу.

Секрет великого качана

Правильна посадка

Часто качанний салат помилково висівають густо, як листові сорти. За таких умов качани не зав'язуються і салат дає лише листя.

Основне правило для отримання качана — велика площа. Для цього салат висівають за схемою 20х20 см, а для великокачанних пізньостиглих сортів схема посадки збільшується до 30х30 см.

Глибина посіву залежить від його термінів. За умови ранньовесняного посіву насіння закладають на 1-2 см, за більш пізнього посіву — на 3-4 см. Для посіву качанного салату обирають тепле місце на зразок південної сторони паркану або будівель. У затінку садити салат не варто — там салат дозріває набагато пізніше.

Правильний ґрунт

Найкраще салат вдається на піщаних ґрунтах. На глинистих ґрунтах і таких, що вкриваються щільною кіркою, салати не вдаються. Те ж саме стосується і ділянок з кислим ґрунтом. Салат полюбляє нейтральний ґрунт. Тому грядки для нього треба періодично вапнувати.

Врахування попередників на ділянці і використання салату у якості ущільнювача

З попередників уникати треба лише капусти. Качанний салат — рослина-спринтер: від посіву до збору минає лише п'ять-сім тижнів. Тому його сміливо можна використовувати як ущільнювач у посівах огірків, моркви, цибулі, картоплі та інших овочів.

Дуже зручно і вигідно розміщувати салат між рядками суниці.