Як підготовка до іспитів впливає на раціон харчування?

Залишилося зовсім небагато часу до початку шкільних іспитів та літньої сесії. У цей період учні переживають великий стрес, при цьому, як показало нове дослідження, вони починають їсти більше неправильної їжі, такої як фаст-фуд, і при цьому менше фруктів і овочів.

Люди вже давно знають, що стрес прямо пов'язаний з порушенням харчування. Наприклад, багато людей повідомляє про те, що вони в цей період починають переїдати, при цьому на їхньому столі з'являється більше висококалорійних продуктів з великим вмістом жирів і цукру, інформує Ukr.Media.

У своїй новій роботі вчені використовували результати анонімного онлайн-опитування, в якому взяли участь понад 230 студентів у віці від 19 до 22 років, які навчаються в університетах Бельгії. Завданням фахівців було вивчення взаємозв'язку між стресом, який відчуває людина під час підготовки та проходження іспитів, і зміною якості харчування в цей період. Крім того важливо було розглянути, чи можуть психосоціальні фактори, такі як харчова поведінка, смакові переваги, імпульсивність, сидячий спосіб життя і підтримка близьких людей, вплинути на раціон.

Спостереження відбувалося протягом місяця до іспиту. В результаті вивчення звичок харчування під час іспитів були знайдені підтвердження погіршення харчування студентів. Учасникам експерименту було досить важко дотримуватися правильної дієти, і тільки чверть добровольців продовжила вживати не менше 400 грамів свіжих фруктів і овочів в день, що рекомендовано ВООЗ.

На думку вчених, результати їхньої дослідницької роботи свідчить про те, як важливо мотивувати учнів в екзаменаційний період застосовувати профілактичні стратегії. Наприклад, можна управляти стресом за допомогою вправ з регулювання емоцій і уважності, йоги, навчання нормам правильного харчування з використанням технік самоефективності, усвідомлення того, чим потрібно харчуватися і не голодувати при цьому. Не менш важливо перебувати в ці дні в середовищі, яке буде стимулювати людину дотримуватися здорового харчування і бути фізично активними.