Часто у всіх своїх недугах і загостреннях ми починаємо звинувачувати авітаміноз. Але маємо рацію в цьому лише частково. Хвороба може бути викликана не тільки авітамінозом, та й сам діагноз може бути поставлений невірно, інформує Ukr.Media.
Авітаміноз — захворювання, яке виникає через повну відсутність якогось одного вітаміну в нашому раціоні. Регулярне вживання бутербродів, фастфуду та солодкої газованої води призводить до нестачі вітамінів в організмі. Причиною також можуть бути погана екологія і сучасні продукти, в яких все менше вітамінів.
Щоб почувати себе добре, потрібно добре харчуватися, тому дуже важливо дотримуватися збалансованої дієти, багатої живильними речовинами. Однак, більшість людей не отримують багатьох вітамінів і мінералів, які задовольняють основні потреби організму. Ось на що варто звернути увагу передусім.
Залізо
Постійно відчуваєте втому, слабкість і задишку? Можливо, у вас дефіцит заліза. Ви не самотні, оскільки це одна із найпоширеніших проблем поживних речовин у світі, особливо серед жінок, дітей дошкільного віку, вегетаріанців і веганів.
Кожна клітина вашого тіла потребує у залізі, щоб насичувати кров киснем. Щоб підняти рівень заліза, їжте устриці, курку, індичку, збагачені залізом злаки, шпинат і сочевицю. Щоб поліпшити засвоєння заліза, вживайте його разом з продуктами, багатими на вітамін С, такими як апельсини, солодкий перець, полуниця і капуста.
Вітамін D
Це живильна речовина заслуговує місця під сонцем завдяки своїй здатності зміцнювати кістки, боротися з інфекціями, покращувати здоров'я мозку і піднімати настрій. Вітамін D виробляється тільки тоді, коли ваша шкіра піддається впливу сонячних променів. На щастя, дефіциту вітаміну D можна уникнути, і не тільки проводити час на сонце кожен день, але і вживати молоко, йогурти, яєчні жовтки і жирну рибу.
Вітамін B12
Якщо вашому організму бракує достатньої кількості здорових еритроцитів для нормального функціонування, причиною може бути нестача вітаміну B12. Але ваша дієта може допомогти вам уникнути або усунути дефіцит. Вітамін В12 міститься тільки в продуктах тваринного походження — молоці, йогурті, сирі, рибі, курці і індичці. Вегетаріанцям, веганам і літнім людям слід шукати збагачені продукти: рослинне молоко, сухі сніданки і замінники м'яса, або вживати добавки.
Кальцій
Цей потужний мінерал необхідний для підтримки здоров'я зубів і кісток, а також для контролю функцій м'язів, нервів і гормонів. Якщо вам не вистачатиме кальцію для підтримки цих важливих функцій, організм забере його з кісток, що призведе до підвищення ризику розвитку остеопорозу.
Саме тому у вашій тарілці обов'язково повинні бути сир, йогурт, молоко, риба, тофу, листова зелень і збагачені продукти. Майте на увазі, що вам також знадобиться достатня кількість вітаміну D і магнію, щоб витягти максимальну користь з цього мінералу.
Магній
Електроліти містяться не тільки в спортивних напоях. Магній є незамінним електролітом і мінералом, який необхідний для кожної функції, тканини і клітини вашого організму. Він є у цільнозернових продуктах, зелені, кеш'ю, чорній квасолі і навіть чорному шоколаді.
Уникайте неприємних симптомів і проблем зі здоров'ям, пов'язаних з нестачею вітамінів, отримуючи їх з їжі. Будьте здорові!
