Спіруліна давно набула статусу суперфуду, а разом з ним — і особливу популярність серед гурманів-естетів, фітнес-тренерів і прихильників здорового харчування. Її часто можна зустріти в складі фруктово-ягідних смузі, чіа-пудингів, енергетичних батончиків і навіть лате, але смарагдовий колір водорості — не єдине, що приваблює любителів морської екзотики, інформує Ukr.Media.
Якщо ви ще не знаєте, у чому сила спіруліни, постараємося переконати вас додати її у свій щоденний раціон.
Що таке спіруліна
Спіруліна — це не просто одноклітинні мікроводорості, а єдиний у своєму роді природний вітамінно-мінеральний комплекс. За даними ООН, спіруліна була класифікована як «краща їжа майбутнього» і здатна покінчити з голодом у всьому світі, оскільки в ній є все необхідне для підтримки здорового способу життя. До речі, на 70% спіруліна складається з білка, решта відводиться на жири та вуглеводи. Більш того, на відміну від синтезованих вітамінів, у спіруліні містяться натуральні речовини, а, отже, їх вплив на організм максимально корисний і безпечний.
Попри корисність спіруліни, вона протипоказана тим, хто приймає антикоагулянти — препарати, що знижують згортання крові, а також страждають на фенілкетонурію, гіперфункцією щитовидної залози, нирковою недостатністю та аутоімунними хворобами, наприклад розсіяний склероз або хвороба Мошковіча.
Чому вона в тренді
За словами американського дієтолога, засновника Global Healing Center, доктора Едварда Група, існують буквально тисячі різних типів водоростей, але найбільш популярними з них є три: спіруліна, ламінарія та хлорела. Всі три містять високу концентрацію поживних речовин і вітамінів, зокрема білки, залізо, калій, цинк, кальцій та вітаміни групи В.
Оскільки спіруліна переважно складається з білка, багато виробників починали активно продавати водорість в якості спортивної біодобавки. Крім того, спіруліна вважається багатим джерелом антиоксидантів хлорофілу, фікоцианіну і бета-каротину, які допомагають виводити токсини і зміцнюють імунітет.
На цьому користь мікроводорості не закінчується, ось ще кілька плюсів від її прийому.
Підвищує імунітет
Спіруліна містить фікоцианін — антиоксидант, який запобігає ушкодженню клітин. Якщо відчуваєте, що вас накриває застуда, додайте у свій раціон спіруліну, щоб отримати додатковий рівень захисту від вірусних інфекцій.
Знижує кров'яний тиск
Спіруліна збільшує вироблення оксиду азоту, що допомагає розширити кровоносні судини і посилити приплив крові до всіх тканин тіла, включаючи кінцівки. Таким чином, кров по судинах починає проходити легше, а серце — працювати не так старанно.
Сприяє втраті ваги
Попри те, що спіруліна багата поживними речовинами, вона містить лише 20 калорій на одну столову ложку. Також до її складу входить амінокислота L-фенілаланін, яка прискорює метаболізм і сприяє придушенню апетиту.
Підвищує витривалість
Спіруліна містить кальцій, калій і магній, які підтримують здоров'я м'язів, кісток і серця, а також вітаміни групи В, здатні наповнити тіло бадьорістю і енергією.
Допомагає боротися з раком
Індійські вчені стверджують, що фікоцианін, що міститься в спіруліні, успішно допомагає боротися зі злоякісними пухлинами, зокрема з раковими клітинами порожнини рота. Дослідження показало, що у людей, які приймали спіруліну кожен день, було на 45% менше поразок у наступному році, ніж у тих, хто цього не робив.
Уповільнює старіння шкіри
Спіруліна містить широкий спектр антиоксидантів, які не тільки нейтралізують негативний вплив вільних радикалів, але і укріплюють здоров'я шкіри. Так, бета-каротин і вітамін Е прискорюють відновлення клітин, що борються з сухістю, акне і зморшками, а лінолева кислота знімає запалення і покращує колір шкіри.
Як її застосовувати
Найбільш поширеними формами спіруліни є порох і капсули. Дієтологи радять щодня вживати по 8 капсул спіруліни, запиваючи склянкою води або додаючи чайну ложку порошку в смузі, морозиво або фруктово-горіхове пюре. Щоб підтримати красу шкіри, можна робити водоростеві маски два рази на тиждень. Для цього необхідно змішати порошок спіруліни з водою в співвідношенні 1:3, додати пару крапель улюбленої косметичної олії, нанести суміш на шкіру, залишити на 15 хвилин і акуратно змити теплою водою. Можна також скористатися готовими альгінатними масками на основі спіруліни — вони сприятливо впливають на стан шкіри в будь-якому віці, зволожуючи і живлячи шкіру, надаючи потужний ліфтинг-ефект.
Нагадаємо, що виражений позитивний ефект від прийому спіруліни не проявляється миттєво, тому важливо вживати її всередину мінімум протягом 2 місяців і робити косметичні процедури зі спіруліною регулярно 2-3 рази на тиждень.
Дана стаття носить виключно інформаційний характер. Перед використанням даних, наданих вище, проконсультуйтеся з сертифікованим фахівцем. Редакція не гарантує будь-які результати і не несе ніякої відповідальності за шкоду або інші наслідки, які можуть виникнути внаслідок використання відомостей, наданих вище.
