Вчені виявили, що вживання зеленого чаю після важкої їжі зменшує кількість жирових відкладень у печінці

Вживання зеленого чаю у поєднанні з виконанням фізичних вправ корисне для людей із зайвою вагою, а комбінація "спорт плюс напій" на чверть знижує відкладення ліпідів у печінці під час вживанні жирної їжі. До таких висновків прийшли вчені американського Університету Пенсильванії, інформує Ukr.Media.

Результати їх дослідження були опубліковані у журналі Nutritional Biochemistry. Вчені провели експеримент на мишах. За результатами дослідження з'ясувалося, що у гризунів, які протягом 16 тижнів харчувалися кормами з високим вмістом жирів, споживали екстракт зеленого чаю і бігали на колесі, відкладення ліпідів у печінці були на чверть меншими, ніж у мишей з контрольної групи.

"Ми вважаємо, що поліфеноли зеленого чаю взаємодіють з травними ферментами, наявними у тонкому кишківнику, і частково пригнічують розщеплення вуглеводів, жирів і харчових білків", — пояснив керівник дослідження Джошуа Ламберт.