У наш час все більше обертів стали приймати різні модні тенденції в області здорового способу життя. У першу пору модно було дотримуватися вегетаріанства, потім пішли так звані вегани і сироїди. Причому таких людей день у день стає все більше і більше. Зараз же настав час пескетаріанців і поллотаріанців. Звучить все це дуже навіть екзотично, але суть практично одна й та ж, що і у випадку з вегетаріанством, вирізняються лише деякі моменти харчування, інформує Ukr.Media.
Пескетаріанство, наприклад, дозволяє не відмовлятися повністю від їжі тваринного походження. Представники даного способу життя можуть вживати молоко, яйця і морепродукти. Поповнювати запаси білка їм вдається за рахунок різних бобів, горіхів і зернових культур, крім того, їм також можна практично всі різновиди крупів. Але даний напрямок не можна назвати 100% правильним, оскільки періодами в їх раціон можуть входити смажені рибні палички і картопляні чипси. Як би там не було, такий спосіб життя став набирати обертів і на сьогодні число пескетаріанців зростає.
Тепер, розглянемо поллотаріанців, хто вони такі і чим відрізняються від пескетаріанців. Поллотаріанець — це та людина, яка повністю відмовляється від червоного м'яса свинини, але при цьому без проблем включає у свій раціон різновиди дичини. Можна сказати, що поллотаріанець схожий на людину, яка тільки-тільки ступає на шлях вегетаріанства і вирішує повністю відмовитися від червоного м'яса на користь власного здоров'я, але при цьому, не обмежуючи себе в інших не вегетаріанських делікатесах.
Серед них також є люди, які без особливих докорів сумління можуть вживати молочні продукти і яйця. Також є ще одна подібна підгрупа людей звані песке-поллотаріанці, які періодами можуть дозволити собі включити в раціон певні різновиди морепродуктів.
В обох напрямках в області харчування особливий наголос також робиться на рослинну їжу, таку як овочі, фрукти, ягоди, цільні зерна і насіння. Даний образ життя досить позитивно позначається на здоров'ї людини та практично не завдає ніякої шкоди, бо в більшості випадків представники цих напрямів все ж слідують більш дієтичному методу приготування страв. Але при цьому, вони можуть залишатися досить демократичні у своїх потребах щодо нездорової їжі, як картопляні чипси, насіння соняшнику, смажена риба та інше.
