Лікарі рекомендують: не менше половини тарілки під час кожного приймання їжі варто займати свіжими або приготованими овочами. Але у деяких випадках певні овочі можуть бути небезпечними для нашого здоров'я. Розповідаємо, від чого варто відмовитися заради своєї ж користі, інформує Ukr.Media.
Томати
Якщо у вас печія, вам варто відмовитися від томатів та продуктів, до складу яких вони входять. У іншому разі може розвинутися кислотний рефлюкс — стан, за якого частинки їжі та шлунковий сік потрапляють у стравохід, викликаючи печіння і біль.
Капуста
Капуста та інші овочі, багаті на вітамін К (наприклад, шпинат і ріпа) можуть бути небезпечними, якщо ви приймаєте препарати для розрідження крові: вітамін К може послабити їх дію і поставити ваше здоров'я під загрозу.
Буряк
Буряк, а також шпинат, ревінь і інші продукти, багаті на оксалати, небезпечні для людей, схильних до утворення каміння у нирках. Якщо це ваш випадок або якщо у вашій родині були випадки подібного захворювання, варто відмовитися від цих овочів — хоча б на деякий час.
Спаржа
Спаржа категорично не підходить тим людям, у яких діагностовано подагру. Пурини, речовини, яких багато у спаржі, сприяють посиленому виробництву сечової кислоти і погіршують стан людини.
Хрестоцвіті
Не лише білокачанна капуста, але й броколі, брюссельська та цвітна капуста небажані за наявності хвороби Крона: їх вживання може спровокувати підвищене утворення газів і здуття живота.
Баклажани
Якщо ви контролюєте свою вагу, будьте обережними зі стравами з баклажанів: особлива структура цих овочів вбирає жир і олію, наче губка. Тож надавайте перевагу тушкованим баклажанам, а під час їх запікання намагайтеся використовувати мінімальну кількість олії.
Ріпа
У вас діагностований гіпотиреоз чи інші порушення функцій щитоподібної залози? У жодному разі не їжте ріпу: вона містить дві зобогенних речовини: прогоїтрин і глюконастуртин, які можуть впливати на здатність щитоподібної залози виробляти гормони.
