Пастернак відомий в наших широтах вже кілька століть. З давніх-давен цю рослину використовували в кулінарії і для лікування різних хвороб. Зараз пастернак поступився місцем на грядках своїм найближчим родичам — моркві і петрушці. Коренеплід не особливо популярний у сучасних городників. А даремно! Адже пастернак має корисні властивості, які сприятливо впливають на людський організм, інформує Ukr.Media.
Користь для травної системи
Пастернак містить клітковину, яка легко засвоюється. Він активно бореться зі здуттям, спазмами кишечника і запорами. Тертий корінь пастернаку приймають, щоб зняти шлункові і печінкові кольки.
Коренеплід корисний для людей, які борються із надмірною вагою. Вживаючи пастернак, можна не переживати про свою фігуру через його низьку калорійність.
Для підвищення імунітету і боротьби з сезонними захворюваннями
Завдяки високому вмісту вітаміну С і цинку, пастернак допомагає організму протистояти респіраторним захворюванням. Імунітет з легкістю справляється як зі звичайними застудами, так і більш серйозними вірусами. Відвар з кореня пастернаку відмінно допомагає при кашлі. Він розріджує мокротиння і стимулює його відходження. Також рослина добре справляється з бронхіальним кашлем у курців.
Користь для серцево-судинної системи
Пастернак дуже корисний для роботи серця, так як в ньому міститься велика кількість калію і фолієвої кислоти. Його вживання в їжу сприяє розширенню кровоносних судин і знижує артеріальний тиск. Сік коренеплоду приймають з метою профілактики коронарної недостатності, нападів стенокардії. Пастернак сприяє нормалізації рівня цукру в крові, а також знижує показник холестерину в організмі.
Рослина має виражений сечогінний засіб. Відвар з пастернаку приймають, щоб вивести зайву воду з організму і запобігти набряки.
Користь для нервової системи
Пастернак нормалізує роботу нервової системи, надаючи заспокійливу дію. Допомагає при депресії і безсонні.
Вагітним варто придивитися до цього коренеплоду. Завдяки наявності у своєму складі безлічі вітамінів і корисних мікроелементів, пастернак здатний замінити дорогі аптечні препарати для майбутніх мам. Він нормалізує гормональний фон і покращує настрій.
Відновлювальна терапія
Після тривалої хвороби приймають відвар з коренів пастернаку з додаванням меду. Цей напій надає тонізуючу дію, допомагаючи повернути життєві сили.
Для краси
Пастернак буде корисний тим, хто страждає випадінням волосся. Сухий коренеплід, подрібнений в порошок, потрібно додати в бальзам по догляду і кожен раз після миття на пів години наносити на волосся. Також, для активізації росту волосся, можна в шкіру голови втирати настоянку з коріння пастернаку.
Використовуючи даний коренеплід, готують маски для шкіри обличчя. Маски з пастернаком мають відбілюючий ефект. Після подібних процедур розгладжуються дрібні зморшки, зникають запалення і прищі.
