Британські вчені провели дослідження, у якому визначався вплив певних продуктів на роботу головного мозку. Зокрема йдеться про макарони та хліб. Як з'ясувалося, вживання цих продуктів може стати причиною розвитку глютенової атаксії, інформує Ukr.Media.
Під час проведення дослідження вчені з'ясували, що попри негативні результати реакції організму на глютен, у багатьох учасників експерименту на тлі вживання їжі з підвищеним вмістом макаронних виробів і хліба виникали запаморочення і відчуття незграбності. У деяких з добровольців були відзначені симптоми, схожі з симптоматикою початкового етапу інсульту — порушення ходи, труднощі у підтриманні розмови.
Проаналізувавши отримані дані, експерти дійшли висновку, що причиною таких розладів може бути глютенова атаксія, що розвивається у результаті непереносимості деяких компонентів глютену, які містяться у пшениці, житі, ячмені. Несвоєчасне проведення лікування може стати причиною розвитку незворотних наслідків у мозку.
За появи перерахованих вище симптомів, у першу чергу слід відвідати лікаря, який допоможе визначити причину порушень у організмі. Якщо причина у непереносимості глютену, то уникнути подальшого погіршення стану можна простим способом — відмовитися від вживання продуктів, що містять глютен (макаронні та хлібобулочні вироби).
