Сир з козячого молока — це як природний антибіотик, інформує Ukr.Media.
Чим відрізняється козячий сир від коров'ячого
Козячий сир відрізняється смаковими якостями від традиційного сиру. Крім того, він славиться низькою калорійністю. Його ще зараховують до "твердих йогуртів", вважається, що в ньому вища концентрація молочнокислих бактерій. А через те, що ці бактерії хижі, то продукт стає природним антибіотиком.
Козячий сир славиться мінімальним вмістом лактози та інших алергенних подразників в готовому продукті. Все ферментується. Такий продукт особливо буде корисний всім алергікам на лактозу. Ліпіди — жири в сирі швидше і краще засвоюються.
У козячому сирі досить багато кальцію. Сир з козячого молока відрізняється по запаху, продукція більш ніжна. Пахне сир, як і всі сири, а смак у нього ніжний.
Чому козячий сир так корисний для жінки:
- Порція козячого сиру 50-100 г на добу, допомагає зменшити біль в критичні дні;
- Знімає хворобливі і запальні явища сечостатевої системи;
- Пригнічує кандидоз за рахунок вмісту корисних бактерій;
- Вагітним і годуючим потрібно вводити в раціон, повністю заповнює кальцій і сприяє правильному розвитку плода.
