Від нашої дієти залежить тривалість життя і міцність здоров'я, про що більшість людей давно знає. Але існують певні продукти харчування, які ще й продовжують молодість, інформує Ukr.Media.
Соєві боби
Це основний продукт азіатської кухні протягом багатьох років. Соєві боби багаті на ізофлавони — різновид фітоестрогенів. Ізофлавони мають протизапальні, антиоксидантні, протиракові та антимікробні властивості. А це означає, що вони можуть допомогти врегулювати запальну реакцію у організмі і уповільнити клітинне старішання, а також захистити від певних типів раку.
Морква
Це один з найпопулярніших овочів у нашій країні і багатьох інших країнах світу, відомий своїм високим вмістом бета-каротину. Цей пігмент каротиноїд надає моркві помаранчевий колір. У нашому організмі бета-каротин перетворюється на вітамін А, який бере участь у імунній функції, процесах зору, відтворенні і клітинній комунікації. Наш організм не може самостійно виробляти даний вітамін, і отримувати його потрібно з їжею. Дослідження показали, що багаті на каротиноїди продукти захищають від вікової дегенерації сітківки або порушень зору, викликаних старістю.
Хрестоцвіті овочі
Ще один важливий тип продуктів, який включає у себе броколі, редис, брюссельську, цвітну і білокачанну капусту. Усі вони багаті на поживні речовини, включаючи безліч вітамінів, мінералів і каротиноїдів. У хрестоцвітних овочах є глюкозинолати, які регулюють реакцію організму на стрес і запалення, володіючи антимікробними властивостями, а також сповільнюючи процеси старішання.
Лосось
Дослідження показують, що якщо м'ясо завдає істотної шкоди здоров'ю у довгостроковій перспективі, то риба приносить користь. Одним з корисних різновидів риби є лосось, багатий на білки і жирні кислоти Омега-3. Вони пов'язані зі здоров'ям мозку, запобігаючи вікове зниження когнітивних функцій.
Цитрусові
Останній пункт нашого списку — скромні герої здорової дієти. Це апельсини, мандарини, грейпфрути, лимони і продукти, які містять багато вітаміну C — чудового антиоксиданту, що зменшує запальні процеси. У плодах містяться флавоноїди, які значно збільшують тривалість життя людини.
